ส้มตำปลาร้า

Belli Bell
Belli Bell @youlove_1991
มาเลเซีย

#เลือกทำกินเอง
ส้มตำปลาร้า สูตรนี้เส้นมะละกอกรอบมากค่ะ

ส้มตำปลาร้า

#เลือกทำกินเอง
ส้มตำปลาร้า สูตรนี้เส้นมะละกอกรอบมากค่ะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

15นาที
  1. มะละกอสับ 1/2ลูกเล็ก (ย้ำว่าสับเส้นจะกรอบอร่อยกว่า)
  2. มะเขือเปราะ 2 ลูก
  3. มะเขือเทศ 1 ลูก
  4. ถั่วฟักยาว 5 อัน
  5. มะนาว 1 ลูก
  6. น้ำตาลทราย 1 ชช
  7. ผงชูรส 1 ชช
  8. น้ำปลาร้า 5 ชต
  9. พริกแห้ง+พริกสด ความเผ็ดตามชอบ
  10. กระเทียม 3 กลีบ

วิธีทำ

15นาที
  1. 1

    นำ มะละกอมาสับ พอสับเสร็จ ก็แช่ไว้ในน้ำเย็น แล้วเก็บใส่ช่องฟรีซ ไว้สัก10-15นาที
    (ขั้นตอนนี้จะทำให้เส้นมะละกอกรอบค่ะ)

  2. 2

    ตำพริกแห้งให้พอหยาบก่อน แล้วถึงตำ กระเทียม+พริกสด จากนั้น ถึงตำถั่วฟักยาวให้พอแตกนิดหน่อย แล้วใส่ มะเขือเทศ+มะเขือเปราะ และ เส้นมะละกอลงไป คนๆตำๆให้เข้ากัน แล้ว ปรุงรสด้วย น้ำปลาร้า ผงชูรส น้ำตาล มะนาว คนๆ กินรสไหนปรุงได้ตามชอบ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
Belli Bell
Belli Bell @youlove_1991
เมื่อ
มาเลเซีย
👩‍🍳ถ้าฉันอ้วนแล้วเธอจะรักฉันไหม😁เราเป็นคนชอบกิน ก็เลยชอบทำไปด้วย การทำอาหารทำไห้เราใจเย็น ละเอียดอ่อน และก็จะมีความสุขมากถ้ามีใครชอบในอาหารของเรา กำไรจากการทำคือการได้เห็น จานเปล่าบนโต๊ะอาหาร😊
ดูเพิ่มเติม

สูตรอาหารที่คล้ายกัน