Barcas de endivias, rellenas y crema de cítricos

Con la Navidad a la vuelta de la esquina ya tenemos la cabeza pensando en todos esos bocados que llenarán nuestras mesas. Este bocadito de salmón no puede estar más rico y además se hace en nada!

Esta receta llena de contrastes queda riquísima, nos la pusieron por el Día de los enamorados y desde entonces no he dejado de pensar en ella, así que me puse manos a la obra y la he hecho lo más parecido posible.#DelantalCookpad2025‍

#delantaldorado

¡Mira qué idea de entrante! ¿te gustan? Te aseguro que están riquísimos y son facilísimos de hacer, tanto, que en solo cinco minutos ya los tienes preparados. Ideal como presentación en fiestas navideñas o de cualquier otro tipo.La crema de paté es suave, la cebolla caramelizada le aporta un toque dulce extraordinario y especial, los brotes dan un toque fresco y las galletitas saladas el punto crunchy. ¡ideal!Sin estrés y para quedar como una gran anfitriona. ¿A qué te gusta la idea? Pues apunta bien los ingredientes.Esta receta está pensada para unos seis vasitos pequeños, pero puedes doblar ingredientes si quieres hacer más. Es muy sencillo.

Hoy en día podemos encontrar muchos hojaldres ya preparados para que directamente podamos hornearlos, esto es toda una ventaja ya que elavorar un hojaldre en casa necesita técnica y paciencia.El hojaldre es una de las recetas por lo menos para mi más complicadas, pero gracias al hojaldre que podemos comprar hoy en día podemos hacer muchas elavoraciones y nos quedarán perfectas.Por eso quiero enseñaros a preparar estas deliciosas caracolas de crema.Si queréis ver todo el proceso podéis pinchar en el siguiente enlace y os llevara a mi canal de YouTube cocina fácil con ivan 👍.https://youtu.be/TrkFmToYLNs

El otro día hice el strudel de cabello de ángel y se me ocurrió alguna variante. Esta es una de ellas. Me encanta probar las cosas que imagino jajajaja

Me gustan mucho las mandarinas, y en esta época están en su mejor punto: jugosas, aromáticas y dulces.Y también la granada, un fruto de bajas calorías que tiene muchos beneficios: antioxidante y antiséptica entre los principales.

#NuestraMesaNavideña #entrantes

Cuando que sabes que hacer para cenar, lo mejor es improvisar

#weekend tour # Hace unos días nuestro compañero Antonio rememoró nuestras sabrosas cañas de crema y al verlo quise rememorar viejos tiempos pero cambié su crema pastelera por una crema de naranja con canela y aquí tenéis la receta

Cansada de poner las coles de bruselas mas o menos de la misma manera, me apetecía hacerlas con una crema...tiré de interner y mira por donde en "san google" me he topado con ésta receta, me ha gustado y aqui está el resultado....muy original y con un sabor diferente a lo habitual....el zumo de mandarina le da un toque especial.

Receta de canapé clásico y sencillo, lo podemos preparar de una manera muy rápida por lo que es ideal para los días festivos que vamos con prisas.

Aprendí a hacer la receta en una sesión de cocina de Cookpad y es un aperitivo riquísimo, fresco y con una vista de "cómeme!"#calendario2025#aperitivo

Tarde de visitas y poco en la nevera antes de salir de vacaciones .Es un entrante muy rápido y !OJO! De sabor muy intenso, para aquellos amantes de los sabores fuertes .Si te gustan las tapas rápidas y diferentes , no dejes de probarlo y seguro que tu eres capaz de darle tu toque personal .Remángate que nos vamos !!

Un postre delicioso y original, una crema de naranja dentro de sus cáscaras cocinadas en almíbar. Rica la crema y ricas las compoteras hechas de cáscaras de naranjas.

Y otra receta más con mis dos ingredientes preferidos para postres: brioche y crema. Pero está vez sin horno sino frito.

#libro2

Ayer por la tarde estuvimos cocinando juntos con productos de temporada y de proximidad en Murcia, ¡fue un descubrimiento esta receta! Las endibias están ahora geniales y haciendo una crema con el mango y nueces ¡quedaron genial!

Las manzanas asadas, son muy buenas y fáciles de hacer, se pueden hacer al horno ó en microondas.

¿Os sobro turrón de navidad? Esta es una forma de aprovecharlo que se merece un 10. El turrón blando concretamente tiene la ventaja que gusta todo el año incluso en verano... Anda que no esta rico el helado de turrón!Estas caracolas están tan buenas que caen y caen, son muy ligeras, el sabor es muy sutil y suave por lo que no empalagan y una no es suficiente.

Otra combinación de coca de crema, que ya mismo está Sant Joan por aquí...

Las berlinesas rellenas de crema más deliciosas y fáciles que he probado!

Las calabazas violín son muy dulces y ahora ya han reposado y madurado después de la cosecha. Así que es el momento de hacer cosos ricas con ellas.#caprichosnavideños#calendario2024 #delantalGlobal2024

Estamos en plena temporada de las granadas. Esta fruta, para mi gusto no se debe comer sola porque no “me dice” nada.Sin embargo, como complemento de otras frutas o cremas es buenísima.Y no debemos despreciarla porque es rica en taninos, y tiene propiedades antioxidantes.Así que, debemos aprovecharla en nuestro beneficio.

Perfectas para poner en una ensalada. Las pongo en las esquinas. Decoran y están muy buenas #queso #Batalladecocina

Compré medio kilo de Mejillones, la mitad la aproveché para hacer un salpicón de marisco y con el resto la hice éste picoteo que degustamos mi amigo Jordi y yo, la verdad es que más que picoteo fue cena, pues mojamos pan al gusto, la salsa está de diez francamente, la recomiendo, puede ir bien con cualquier marisco, queda una salsa fina y muy apropiada para pescados o mariscos, en fin probad de hacerla que disfrutaréis.