Copas de granada, crema de naranjas y Chantilly

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Estamos en plena temporada de las granadas. Esta fruta, para mi gusto no se debe comer sola porque no “me dice” nada.
Sin embargo, como complemento de otras frutas o cremas es buenísima.
Y no debemos despreciarla porque es rica en taninos, y tiene propiedades antioxidantes.
Así que, debemos aprovecharla en nuestro beneficio.

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Ingredientes

40 minutos
  1. 2 tazascrema de naranja (VER NOTA)
  2. 1granada grande
  3. 200 mlnata montada con 2 cucharadas de azúcar glas
  4. Adornos de azúcar
  5. Unashojitas de menta

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Colocar la crema de naranja en copas cuando esté fría. Desgranar la granada partiéndola por la mitad. Poner cada mitad boca abajo y golpear con el dorso de una cuchara. De esta forma los granos irán cayendo sin problemas. Reservar. Montar la nata. Distribuir los granos de granada reservando algunos para adornar.

  2. 2

    Distribuir la nata en las copas y colocar los adornos de azúcar elegidos, los granitos reservados y las hojitas de menta. Dejar en la nevera hasta servir.

  3. 3

    NOTA: ver mi receta https://Cookpad.com/mx/recetas/16745975-postre-de-mandarinas-con-munecos-de-jengibre/editar y sustituir el zumo de mandarinas por zumo de naranjas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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