Guisado Ateka
Lan Der @lan_der
Otra forma de cocinar un guisado. El nombre Ateka es por su apellido, el fue quien me enseñó a hacerlo de esta manera tan rica.☺️
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos la carne en una olla, bastante aceite, fuego alto (7) y tapado. Cuando esté la carne gris, añadimos medio vaso o 2/3 de agua, mantenemos fuego y tapamos. Al de unos 10mins bajamos al 5. Tras 20 minutos añadimos 1 cucharada sopera de harina.
- 2
En una sartén echar la cebolla y pimientos picado gordo y pochar en el 7. Añadimos 2 cucharadas soperas de harina tras 10 minutos, removiendo bien siempre que añadimos. Echamos un chorrito de tomate y la pastilla. Añadimos agua hasta llenar la sartén y más harina (3 cucharadas). Añadimos medio bote de carne de pimiento. 5 minutos, pasamos por el chino y tiramos a la olla de la carne. Rectificamos y añadimos 1 bote escurrido de champis.
- 3
Dejamos la olla al 6. Picamos la zanahoria fino y añadimos. Tras 15 minutos añadimos patatas. Y tras 10 minutos bajamos al 2 y retiramos el aceite que flota.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lan Der le encantará ver cómo quedó.
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Recetas sencillas para gente como yo que no es muy habilidosa en la cocina o que no sabe cocinar. Si eres nuev@ en la cocina, eres de los mios. Las recetas que hago son aprendidas de otras y cojo lo que mas me gusta de ellas y las mezclo a veces. El objetivo de lo que comparto es animar l@s perezos@s (yo lo fui y ahora me encanta) a meterse a cocinar. Es mas facil y gratificante de lo que parece, ademas si vives sol@ o en pareja, tanto tu como el/ella lo agradecereis.Cualquier duda me preguntais, no soy un experto cocinero, lo mío es más seguir recetas (cada vez que cocino un plato tengo que mirar mis propias recetas porque me olvido 🤣) para abrir el abanico de comidas que hacemos en casa.
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