Hojaldritos de gambas (en airfryer)

#mirecetario #aperitivo #hojaldre #langostino

Me encanta estar rodeada de mi océano Atlántico y, no es que me guste sólo navegar o bucear en él, sino que simplemente con verlo respirar, ya llena de calma. Además todo lo que esconde bajo su superficie asombra a cada nudo recorrido.Esta mañana, tras una noche de constante lluvia, decidimos soltar amarras. Nada más salir por la bocana del puerto y ya con las gafas de sol puestas, una manada de delfines nos acompañó mientras hacíamos una cómoda travesía a barlovento hacia el norte.Tras las dudas sobre si regresar mientras el tiempo lo permitiera, ya que las nubes de tormenta nos acechaban en todo el horizonte, una sorpresa emergió de las profundidades, a penas unos metros de nosotros, avistamos un magnífico tiburón peregrino. (Aunque no ha sido la primera vez, en realidad raro es el verano, en que no se acerca uno a las costas gallegas).(Sumamos esta receta a la temática: El aperitivo que nunca falta).#Aperitivoquenopuedefaltar

Ilimitada es una de esas palabras que suena genial, en especial, si va colocada justo detrás de posibilidades.Y es que cada vez que sale el sol, e ilumina mi ventana, espero que sea una gran jornada —aunque llueva torrencialmente, como hoy—. Cada vez que pongo un pie en la calle, espero que algo, convierta el paseo en: significativo —de los clasificados como: digno de recordar—. Cada vez que empiezo un nuevo libro, lo espero todo. Y cada vez que empiezo una conversación, espero ( y consigo) que se me olvide el reloj.Posiblemente, la actitud que haya que tener es igual a la de llevar siempre paraguas —a ver, por partes, como diría nuestro amigo inglés: Jack— el paraguas lo usamos para protegernos de la lluvia, cuando salimos de casa y está diluviando, pero también podemos emplearlo cuando aparece el sol, para crearnos cierta sombra, y no quejarnos de tener que llevarlo en la mano.*me pierde esta lengua mía, o mejor dicho, la velocidad de escritura en el móvil, yo soy de las típicas que nunca llevan paraguas, si llueve, me divierto saltando en los charcos y resfriándome, y si decide acompañarme Lorenzo, corro por mis gafas de sol y una buena terraza. Quizás, simplemente, los nuevos principios, vienen disfrazados de finales distraídos.

Receta de aperitivo ideal para Navidad

Receta de aprovechamiento o de Navidad en función del tipo de pescado o del marisco que se añada.Un clásico en casa, quedas bien siempre.Acompañado de mayonesa es un paté frío riquísimo como aperitivo.Desde que lo hago con la airfryer, en 20 minutos listo y ¡sin preocupaciones!

Está claro, quien nace redondo no muere cuadrado, y quien nace con una sonrisa en los ojos, ahí se le queda de por vida. Y por fortuna, en mi familia, tengo a gente así. Y el pasado fin de semana, sonreímos aún más.Aunque no estábamos muy convencidas, por el temporal que nos azotaba en ese momento, pasamos por chapa y pintura, recogimos a nuestra amiga, y arrancamos hacia el centro de la ciudad para una noche luminosa. Tuvimos la suerte de aparcar a escasos dos minutos de la puerta del Palacio de la Ópera; nada más entrar, y tras un piropo “de los de antes”, cada una con una Larios en la mano, y las bandanas recién compradas en la cabeza, nos dispusimos a acompañar a El Arrebato en su fantástica actuación que nos ofreció.Cantamos, bailamos, reímos y hasta lloramos con él, y es que realmente, hay que quedarse con la gente que nos cuida, que nos valora, que nos pide un WhatsApp al llegar, que se alegra más que uno mismo por el golpe de suerte, con la que baila porque sí, con la que sonríe a todas horas, con la que regala tiempo, y si un día no lo tiene, lo fabrica porque sí.Y tras varios hematomas en las manos, de todo lo que aplaudimos, terminamos en una terraza con quien literalmente nos da las campanadas en Nochevieja desde hace años.En resumen, fue realmente una noche luminosa y memorable, y aunque ninguna de las cuatro íbamos muy motivadas, declaro que ha sido uno de los mejores conciertos vividos (y rezo para que así sean los siguientes).#hojaldrelover#ElArrebato

Seguimos cocinando recetas fáciles en la freidora de aire y aprovechando unas sobras de mejillones cubiertos de ensalada de pimientos asados.Receta de mejillones cubiertos de pimientos asados:https://Cookpad.com/es/recetas/16099250-mejillones-con-ensalada-de-pimientos-asados

Vídeo receta: https://youtu.be/t0AbQJunMMMOtra manera de preparar nuestras gambas o langostinos de una manera muy cómoda, sin ensuciar apenas, con pocos olores y que quedan deliciosas y en su punto.#PatricientaCook #Freidoradeaire #Freidorasinaceite #Gambas

Hoy os traigo una receta que hacía semanas que tenía ganas de realizar, aprovechando que el otro día nos sobraron unas gambas congeladas, opte por realizar la receta de Alfonso López que nos publica en Cookpad su receta de “Patatas de luxe en freidora de aire”.Receta original:https://Cookpad.com/es/recetas/15424721-patatas-deluxe-caseras-en-freidora-de-aire-bakefry-2500-touch

#cotillón #dominóEsta es una receta del programa de cocina de Nigella. Sus recetas son todas sencillas, sin complicaciones, sin técnicas elaboradas de cocina.No suelo hacer frituras, sólo muy muy de vez en cuando. Y en estos casos tampoco pongo mucho aceite, lo justo. Estas tortitas hay que hacerlas finas para que el interior se fría, sobre todo si pones tan poco aceite.La receta original lleva vino de Jérez. Como no tengo recurrí al vino de arroz chino, que es el sustituto perfecto.

#DelantalDorado23Este sofrito de gambas es perfecto también para acompañar una pasta, en este caso lo he preparado para un entrante con patacones que he hecho en la Airfryer.

Que rico que está... el hojaldre es nuestra perdición. He hecho hojaldres de sobrasada y huevos de codorniz y un trozo de masa lo he reservado para hacer estos dos hojaldres individuales. De una lámina de hojaldre salen seis.#1receta1árbol

Receta muy divertida y deliciosa como entrante. ¿Presentación? la que se nos ocurra, dejad volar la imaginación. Debe servirse y comer en caliente, si se come fría pierde la gracia por lo que ha de ser para cocinar y comer, no recomiendo hacer muchas de golpe.El creador de ésta receta es el maestro de la cocina Ferrán Adriá.

🦐🧄🍋🥚🌱¿Os apetece un aperitivo para el domingo? Para hacer esta receta vas a tardar un poco más en hacer el acompañamiento, se trata de una mahonesa con aceite de gambas, pero si nos centramos en las gambitas, se va a tardar más en pelarlas que en hacerlas.#mineveraporcolores

Ayer tarde, en el taller de #CookpadHomeAcademy de la mano de @Sara_PA (@saracook_and_roll) hicimos estas riquísimas gyozas caseras, y además de salirnos muy ricas 😋, lo pasamos muy bien.La verdad es que le tengo especial cariño a las gyozas ❤️🥟❤️, y no precisamente porque fuera mi plato nipón favorito antes de conocer Cookpad. Pero el año pasado, al poquito de estrenarnos aquí —más o menos en estas fechas— fue al primer taller que asistimos, y nos lo pasamos tan bien, aprendimos tanto y nos pareció tan entrañable... que aquí seguimos, asistiendo a todos los talleres que podemos, aprendiendo, mejorando e innovando.🥟 Las gyozas constituyen un bocado delicioso, de la cocina japonesa donde a diferencia de los dim-sum chinos, se fríen previamente para que queden tostadas, antes de cocinarlas al vapor, y llevan ajo —que le aportan ese sabor tan característico—.

Ideal para Navidad

#nachosdayQué tal hoy para cenar unas fajitas de gambas? Son fáciles de hacer y tienen un poquito de toque picante. Os animáis a hacerlas? Por cierto en casa no somos muy de comida mexicana pero, este plato gustó.

Tortilla rápida y deliciosa, con sabor a mar y alta en proteínas.

🔸Hay muchos producto congelados que están muy buenos, y no hace falta hacerlo en freidora de aceite. Los puedes hacer en Airfryer o en el Horno. Estos son de Bofrost Congelados, están muy buenos, los recomiendo.#Airfryer #aperitivo #blogelrinconcito #BofrostCongelados #freidoradeaire #langostinosrebozados #LangostinosrebozadosenfreidoradeaireoAirfryer #productocongelado

#diadepancakes#delantaldoradoHoy como se celebra el día de los pancakes he preparado estás tortitas que por cierto están buenísimas, en vez de dulces las he hecho saladas, y son muy fáciles de hacer.

En esta ocasión he utilizado gambón austral aunque admite cualquier tipo de gamba

En casa nos encanta el hojaldre relleno, estos son de boletus, gambas, huevo cocido, toque de nata y especias. Muy apropiados como entrantes en una comida familiar.

También se pueden hacer con coliflor cocida y están igual de buenas#tapasyplaya

Con esta receta conseguimos un gran sabor a gamba en la masa ya que la peculiaridad consiste en cocer las cabezas y pieles de las mismas en la leche....además hace más las gambas previamente al ajillo para añadirlas también después a la bechamell..... Muy ricas !!

Esta es la clásica tortilla de colitas de gambas, que tanto nos gusta para cenar con pan con tomate

Esta receta és ideal para cenas desenfadadas, cortada a trozos , para picar.

En total salen 16 croquetas, para mí llenan mucho y mi familia nos comimos 3 o 4 cada uno más una sopa de primero. ¡Están buenísimas y te recomiendo hacerlas! ¡Si te gustan no te olvides seguirme para próximas recetas!

#weekendreto Unas tortillitas geniales como aperitivo

Realmente, esta es una receta que me salió mal, pensaba realizar una tortilla, pero se me pegó un poco a la sartén y opte por convertirla en unos huevos revueltos con gambas al ajillo.