Bollitos de manzana {bajo en calorías}

🍏 La Cocinera Novata
🍏 La Cocinera Novata @La_Cocinera_Novata
Madrid (España)

Estos bollitos no pueden ser más fáciles de preparar. Tienen textura de pan y están muy poco dulces, en realidad nada dulces. Eso del eritritol... no se yo.

Yo casi siempre tengo compota de manzana en el congelador. Tampoco te llevará mucho más tiempo prepararla.

Son perfectos para tostar y comerlos con mantequilla y mermelada. Al tostarlos la cocina se inunda de un aroma maravilloso a manzana. Como me sobró compota la unté en mis bollitos en vez de mermelada. La merienda o desayuno perfecto.

Puedes congelarlos partidos por la mitad y meterlos en la tostadora justo cuando vayas a desayunar.

Si no los congelas consérvalos envueltos en una paño de cocina dentro de una lata.

A mí me salieron 11 bollitos.

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Ingredientes

20 minutos
11 raciones
  1. 200 gr.harina común, puedes usar también de avena
  2. 200 gr.compota de manzana
  3. 1 cucharadalevadura de repostería
  4. c/nEritritol y canela, mezclados para rebozar los bollitos
  5. Para la compota:
  6. 4manzanas
  7. 1 cucharadamiel
  8. 1 cucharaditazumo de limón
  9. 1 cucharaditacanela en polvo

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Compota de manzana:
    Se pelan y pican las manzanas en trocitos pequeños. Se ponen en un bol junto con la miel y la canela.

  2. 2

    Se tapa el bol y se mete al microondas durante 8 minutos.

  3. 3

    Pasado este tiempo se tritura junto con la cucharadita de limón.

  4. 4

    Se conserva en la nevera durante 1 semana. Yo la congelo para tenerla siempre que la necesite.

  5. 5

    Bollitos:
    Se mezcla la harina con la compota y la levadura de repostería.

  6. 6

    La masa es pegajosa:

  7. 7

    Se cogen cucharadas y se van echando a la mezcla de eritritol y canela. Se reboza la bolita dándole forma a la vez.

  8. 8

    Ir colocando sobre una bandeja forrada con papel de horno.

  9. 9

    Se hornea en horno precalentado a 180º durante 20 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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🍏 La Cocinera Novata
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🌼 Bienvenid@s a mi blog: http://lacocineranovata.blogspot.com.esTambién me puedes seguir por Instagram: @lacocineranovata2018Me encanta♥️ cocinar, curiosear en gastronomías de otros países🍱🍜🥘, el mundo de las especias... Me gustan esas recetas que con pocos ingredientes consigues todo un señor plato. Pero también me gustan las recetas elaboradas porque todo el tiempo que invierto sola en la cocina son momentos de relax para mí. ⛱️
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