কলার(চুপই)(কাঞ্চন) (থোর) চচ্চরি।

Asia Khanom Bushra
Asia Khanom Bushra @Bushrar_Rannaghor
Bangladesh

#LD
এই রেসিপি আমাদের সবার ই পছন্দের। এটা লাঞ্চ অথবা ডিনার এ আরাম করে খেতে পারেন।

কলার(চুপই)(কাঞ্চন) (থোর) চচ্চরি।

#LD
এই রেসিপি আমাদের সবার ই পছন্দের। এটা লাঞ্চ অথবা ডিনার এ আরাম করে খেতে পারেন।

Edit recipe
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপাদানগুলি

৩০ মিনিট
৫ জন
  1. ৪ কাপ কলার থোর
  2. ১ কাপ পিয়াজ কুচি
  3. ৬-৭ টা কাচামরিচ কুচি
  4. 1/2 চা চামচহলুদ
  5. 1/2 চা চামচপাচফোড়ন গুড়া
  6. 1/2 চা চামচভাজা জিরা গুড়া
  7. ২ টা তেজপাতা
  8. 1 চিমটিআস্ত জিরা
  9. পরিমান মত লবন
  10. পরিমান মত তেল

রান্নার নির্দেশ

৩০ মিনিট
  1. 1

    প্রথমে কলার থোর কুচি কুচি করে কেটে পানিতে ১০ মিনিট ভিজিয়ে রাখব।দ্যান ভালো করে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিব।এবার চুলায় প্যান বসিয়ে তেজপাতা জিরা দিয়ে দিব।৬-৭ সেকেন্ড ভেজে নিয়ে তেল দিয়ে দিব।

  2. 2

    দ্যান এতে পিয়াজ কুচি দিয়ে কিছু সময় ভেজে নিব।দ্যান কাচামরিচ লবন আর হলুদ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে ভেজে নিব।

  3. 3

    এবার পাচফোড়ন দিয়ে আবার ও মিশিয়ে নিব।দ্যান কলার থোর দিয়ে নেড়েচেড়ে হাই হিটে ডাকনা দিয়ে ডেকে রান্না করব।

  4. 4

    কলার থোর থেকে পানি বের হয়ে যখন চচ্চড়ি হয়ে যাবে তখন উপরে জিরা গুড়া দিয়ে চুলা থেকে নামিয়ে নিব।দ্যান পরিবেশেন করব।

Edit recipe
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রান্না করেছেন? আপনার রান্নার একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Asia Khanom Bushra
Asia Khanom Bushra @Bushrar_Rannaghor
Bangladesh

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes