Saumon grillé à la japonaise
Je suis fan de la cuisine asiatique 🥢, surtour de celle du Japon 🇯🇵
C'est une recette simplifiée que j'ai vu dans un livre, ma famille aime bien le saumon préparé ainsi.
Saumon grillé à la japonaise
Je suis fan de la cuisine asiatique 🥢, surtour de celle du Japon 🇯🇵
C'est une recette simplifiée que j'ai vu dans un livre, ma famille aime bien le saumon préparé ainsi.
Instructions de cuisine
- 1
Faire ka marinzde en mélangeant tous les ingrédients
- 2
Faire mariner les pavés de saumon dans la marinade au frais pendant une demi-heure
- 3
Retirer les pavés de saumon de la marinade. Les faire saisir à feu vif dans une poêle avec un peu d'huile 2 minutes de chaque côté afin que ce soit doré
- 4
Ensuite ajouter la marinade et cuire encore 7-8 minutes à couvert à feu doux.
- 5
Une fois cuit, sortir le saumon, décorer des graines de sésame doré et de la ciboulette, saler, poivrer (en option, j'ai juste poivré). Servir la sauce à part dans une coupelle.
J'ai fait des nouilles
asiatiques en nid Suzy Wan en accompagnement
Cooksnaps
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