Arroz de guandul
Juliana @juliana
Los guandules o gandules son unas legumbres que en mi familia se comen mucho y desde que llegué a España no las había vuelto a comer, un día en una frutería los vi y me animé a comprarlos y a prepararlos.
Arroz de guandul
Los guandules o gandules son unas legumbres que en mi familia se comen mucho y desde que llegué a España no las había vuelto a comer, un día en una frutería los vi y me animé a comprarlos y a prepararlos.
Paso a paso
- 1
Como toda legumbre seca, hay que ponerla a remojo, yo las dejé toda la noche.
- 2
Poner a cocerlos en una cazuela con agua, agregar la rama de apio y dos dientes de ajo, durante 30 minutos, una vez cocidos colar y reservar el caldo de la cocción, picar todas las verduras.
- 3
En una cazuela poner un poco de aove y sofreir las verduras (menos el tomate) durante 5 minutos, luego agregar el tomate y dejar sofreir todo junto durante 15 minutos a fuego bajo.
- 4
Agregar entonces el arroz y saltear durante un minuto, luego los guandules cocidos y mezclar todo 1 minuto más.
- 5
Agregar el caldo de la cocción de los guandules y dejar cocer a fuego medio hasta que se seque el caldo, entonces bajar el fuego al mínimo y dejar la cazuela semitapada durante 15 minutos hasta que el arroz esté bien cocido.
- 6
Servir y a disfrutar!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juliana le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16669684
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Arroz guisado
Es una receta de mi mamá, me remite a mi niñez. Es muy rico y fácil de hacer. #familiar
-
Arroz
En cuarentena, el aburrimiento hace que una se inspire un poco...#delantaldorado #weekendreto
-
Guiso de arroz
Quién no ha comido un guisito de arroz en invierno, incluso en verano, porque parece que nuestra cocina no es cocina si no se ha hecho en ella un simple y riquísimo guiso de arroz. Comparto con ustedes mi manera de prepararlo.
-
-
-
Arroz para guarnición
Suelo hacer este arroz para acompañar carnes en salsa o filetes a la plancha pero es tan sencillo y rico que le viene bien a todo.
-
-
Arroz blanco de guarnición
Familia me encanta acompañar un plato con arroz y lo que sea, es tan completo, vamos a la cocina. #Lasrecetasdecookpad "Receta Básica" #Dominó
-
Arroz especiado con guisantes
Tengo que hacer hueco en el frigo y hoy he hecho dos platos de total aprovechamiento y muy rápidos. Este arroz era para mi marido ( lleva un poquito de jamón y yo no tomo carne ni derivados) y me ha dicho que estaba 👌😋El arroz cocido puede ser la base de muchos platos. Es un básico de frigo que suelo tener porque apaña un plato en muy poco tiempo 😉Las cantidades de los ingredientes son las que consideres adecuadas para ti.#cookpadconlekue #delantaldorado #locosporlasrecetas
-
Arroz con galeras
#orígenesLas galeras es un crustáceo y no es muy apreciado por la poca carne que tiene. La mejor temporada para comer galeras es el mes de febrero que es cuando están más llenas.Yo preparé este magnífico arroz con galeras y la verdad es que me quedo exquisito.Creo que en el mes de febrero en muchos restaurantes de la costa del Mediterráneo acostumbran hacer platos con galeras, sobre todo en Castellón.Se hacen de varias maneras, lo que si os comento es que hay que tener paciencia a la hora de comerlas, a los que nos gusta el marisco hasta es divertido comerlas.Arroces
-
-
Arroz de la yaya
Este arroz lo hacía mi abuela y me encantaba. Es muy fácil de hacer y está muy rico.
-
Arroz de bogavante
Un Arroz lo puedes comer de cualquier manera, siempre te lo agradecerá.Un bien arroz no es más que un arroz a su punto acompañado de los que más te guste.Hoy cocinamos con un bogavante. Espectacular.Un arroz de 10, con el bogavante.El cocerlo en el propio caldo es el truco de este arroz.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.
-
-
Arroz Caldoso
Tan sencillo como apetitoso. Muy Equilibrado con bajo aporte calorico. En 3, 2, 1
-
-
-
Arroz Caldoso
Es un arroz caldoso con legumbres muy típico de por la zona en la que vivo. Esta receta es de mi madre, le sale delicioso.
-
-
Arroz de bogavante
Hoy os traigo el arroz de bogavante o arroz con bichos como dice una amiga y que mi marido hace buenísimo. Espero que os guste, no me digáis que no tiene buena pinta?
-
Arroz blanco con guarnición
Fácil, rápida y saludable.Esta receta es una mezcla de mi receta propia de la guarnición de verduras más la sabiduría de mi compañera de piso para hacer el arroz blanco sin que se pegara (sin tu truco no podría hacer arroz sin morirme fregando lo pegado después).Para la guarnición de verduras pueden ponerse las que uno quiera, yo puse las que tenía en la nevera ese día. Hay que tener en cuenta que una vez cocinadas se reducen a la mitad de su tamaño.
srawhitemoon -
Arroz con maíz y guisantes
En Rep. Dominicana el arroz es la base principal de casi todo, existen decenas de formas de cocinarlo y tengo que decir que está muy rico a excepción del arroz con leche que no somos para nada amigos.
-
Arroz de bogavante
#platosnavideños Un arroz de bogavantes en familia sabe mejor! Feliz navidad 🌲
-
-
Arroz blanco
Esta receta es muy sencilla y de rápida preparación. El arroz blanco en Colombia es esencial, dado que los colombianos acompañan todas sus comidas con arroz. Este plato es muy importante en toda América Latina. Basta recordar Cuba. Nos encantaría que los usuarios de los diferentes países nos diérais las varientes y trucos con los que se hace el arroz blanco en cada país. Muchas gracias anticipadas.Vídeo: Arroz blanco paso a paso
-
-
Arroz con galeras
La galera es un marisco barato que ha cogido categoría en los últimos años. Si te la encuentras en la pescadería, con lo bonitas que son, no te puedes resistir!Ha sido una receta express porque se me echó el tiempo encima y tuve que recortar por lo sano 😅 Además las galeras no requieren mucha cocción
-
-
Arroz con zamburiñas
#1receta1árbol Y con esta receta...¡chimpún! Adiós a 2019. Deseo a todo el mundo que 2020 llegue cargado con todo aquello que les haga felices. Y recuerden dejar hueco a la utopía. Besos! (Y el vídeo de la receta, aquí: https://youtu.be/Znb0C40xQGw)
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16669684
Comentarios