Solomillo de cerdo en salsa de trufa
Antonio-José @Antonio_jose
Este plato será el principal de Nochebuena, con otra carne, que le dará una textura diferente 😜😜🤩🤩🤩, con el vino amontillado y el vermouth
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Salpimentar los trozos de solomillo, sellar y reservar
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Trocear el puerro, la cebolla, chafar los ajos, poner la guindilla, y la pasta de tomate, rehogar, ponemos los licores, dejar evaporar el alcohol, incorporar la carne, cubrir con el caldo de carne y guisamos
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Sobre unos 20 minutos, retirar la carne, trituramos, colamos, incorporar la carne, ponemos las setas y la zanahoria, añadimos la salsa de trufa 😋😋😋😋, unificación de todos los productos, sí hiciera falta añadimos maizena disuelta en agua fría, rectificación de sal y servimos con bolas de patatas azules y Mona Lisa,🤩🤩🤩🤩🎉🎉🎉, que aproveche
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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonio-José le encantará ver cómo quedó.
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Creo que cocinar para la familia y los amigos no tiene precio.Una velada con familia y amigos en torno a una mesa es una experiencia inolvidable.
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