Naranja confitada en Placa de inducción (1 ingrediente)
Sari Lewi @SariLewi
Ideal para el Roscón de Reyes.
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NOTA: Hecha en Placa de inducción portátil SIKP 2000 F1 KAT SilverCrest.
Temperaturas que tiene y sus equivalencias:
60° C 200 w Nivel 1
80° C 400 w Nivel 2
100° C 600 w Nivel 3
120° C 800 w Nivel 4
140° C 1000 w Nivel 5
160° C 1200 w Nivel 6
180° C 1400 w Nivel 7
200° C 1600 w Nivel 8
220° C 1800 w Nivel 9
240° C 2000 w Nivel 10
Por eso cada un@ tendrá que hacer sus ajustes en función del electrodoméstico utilizado.
- 2
Poner el azúcar y el agua en un cazo, remover con cuchara de madera para disolver el azúcar.
Colocar en la Placa de inducción a 100° C. Cuando comience a hervir, echar la naranja y bajar el fuego a 60° C. Dejarlo durante 45 minutos.
- 3
Se retira del fuego y se coloca sobre una rejilla para que escurra el almíbar sobrante.
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Otra forma de naranja confitada, que sirve también para la mermelada de naranja, el arroz con leche, las natillas, el flan, etc.
Imaginación al poder....!.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sari Lewi le encantará ver cómo quedó.
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