Roscón de reyes en Mambo

Lo primero deciros que si queréis hacerlo, que sea un día que tengáis tiempo, los levados tardan bastante y no hay que intentar agilizar pasos.#delantaldorado

Que mejor que empezar el año con un Roscón de Reyes!! CONSEJOS: No acelerar el proceso de fermentación. Cuanto más tiempo este fermentando más esponjoso y sabroso quedará. #delantaldorado

Es un poco trabajoso pero merece mucho la pena. Está riquísimo, yo lo hice ..y no lo vuelvo a comprar! Al ser hecho por nosotros no aguanta como uno comprado, hay que comérselo pronto!***La masa madre puedes dejarlo una hora a temperatura ambiente tapada en un bol y meterla en la nevera toda la noche y al día siguiente por la mañana sigues con el siguiente paso y te ahorras el levado ese de tres horas.

A mí me ha sido de mucha utilidad para adaptar la receta a mi Mambo de Cecotec y la he sacado del canal de Youtube de "Mambo recetas cocinando con María", aunque he hecho algunos pequeños cambios. Eso sí, amasando a mano la primera parte seguro que también queda de lujo, así que si no tienes maquinita, ¡¡Solo mezcla todos los ingredientes y amasa bien!!

Aquó os dejo mi roscón de reyes, con esta receta os salen dos roscones medianos

He seguido practicando estos días y preparé para comerlos ayer en familia un par de roscones grandes que quedaron deliciosos y súper esponjosos. Después de leer mil recetas por internet acabé haciendo mi versión con “las mejores prácticas” de los internautas y ahí está!! Casi de pastelería... me faltó él haba y la corona para engañar a más de uno.Si lo preparáis ya me contaréis qué os pareció. Lleva 3 levados y unas 6 horas de proceso, más algunos preparativos que hice el día anterior.Feliz tarde!! 😘😘#lowcost

#sopadeletras #LasRecetasDeCookpadEs importante el prefermento dejando que la leche esté tibia para mezclarla con el resto de ingredientes. Los ingredientes son para 1 roscón grandecito.Puse el doble de ingredientes y dividí en tres partes para hacer tres roscones tamaño mediano. Importante la materia prima, la harina de gran fuerza y la mantequilla, si no se encuentra la harina de gran fuerza, puede usarse la de fuerza.Hecho con máquina para amasado pero puede hacerse a mano con los mismos reposos y tiempos, la masa tiene que quedar lisa y manejable, sin que se quede pegada a la mesa o a las manos.El reposo de 5 min. en tres veces cuando hacemos el agujero central es para que la masa relaje, quede igualado el roscón y no tienda a cerrarse en el último levado.

El roscón de reyes es algo que siempre nos gusta comer y no importa si lo realizamos en cualquier momento del año. Sígueme en instagram @el_yantar_canarias y podrás ver la video receta completa.

**Roscón de reyes**Este es el típico dulce por excelencia del fin de las navidades pero que ahora se comen en pleno agosto te lo vas a perder??en este vídeo tutorial aprenderás a elaborar un auténtico roscón de reyes.gracias por vuestros comentarios y por vuestras manitas arriba y por suscribiros a mi canal cambalache3.***Pincha aquí para hacerte amigo de nuestro facebook (cambalache3) pincha aquí ↓↓↓↓↓↓↓↓https://www.facebook.com/Cambalache3-1392613567640706/?ref=hl*** Pincha aquí para ver el 1º video de la elaboración del roscón de reyes de cambalache3 enero 2012 ↓↓↓↓↓↓http://youtu.be/qI8cUIKC-PM*** Pincha aquí para ver el 2º video de la elaboración del roscón de reyes de cambalache3 enero 2013 ↓↓↓↓↓↓http://youtu.be/nI_o7cxKL-w*** Pincha aquí para ver el 3º video de la elaboración del roscón de reyes de cambalache3 enero 2014 ↓↓↓↓↓↓http://youtu.be/7SxfR96ej-o*** Pincha aquí para ver el 4º video de la elaboración del roscón de reyes de cambalache3 enero 2015 ↓↓↓↓↓↓http://youtu.be/ZcOFj7zWW0A***Pincha aquí para ver el 5º video de la elaboración de (un roscón) elaboración fácil y (paso a paso) enero del 2015↓↓↓↓↓↓↓http://youtu.be/-AX_Fzcd3A4***Esta receta la encontrareis en mi blog (la cocina tradicional de cambalache3) pincha Aquí 2016 ↓↓↓↓↓↓↓http://lacocinadecambalache3.blogspot.com.es/2014/12/roscón-de-reyes-elaboración-en-casa.html

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=gOULX8RiV68Roscón de Reyes, el dulce típico que nos gusta tener para celebrar el día de reyes y comerlo con la familia se convierte en toda una fiesta y si hay niños en casa aun mejor.

#RecetasNavidad

Te animas a preparar un Roscón de Reyes casero? No hay día de Reyes sin Roscón! Preparas el mejor y riquísimo Roscón de Reyes casero y sólo hace falta una taza de chocolate caliente y ya estarás listo a recibir los Reyes Magos! #dulce #dulcetradicional #roscón #roscondereyes #roscondereyes2023 #Tradicionesmuydulces

Tuve que dar varios manotazos para que me dejaran hacer la foto y por eso me dieron de puntuación un 8, eso fue cosa de mi suegro.

Esta es la tercera receta que hago, la primera le puse en el centro un pequeño bol para que no se cerrara pero se pegó a la masa y para sacarla casi rompo el roscón! La segunda me quedo muy seca. Esta me base en la receta de “Ana recetas dulces” y fue todo un éxito. Le tuve que hacer algunos pequeños cambios. No tenía harina de fuerza, así es que lo hice con harina todo uso. Y el agua de azahar por estos lares no se consigue. Yo le puse vainilla. Por lo demás esta igual. Leí en una receta, y me pareció muy buena idea, hornear el roscón en un molde de aro. De esa manera queda más redondo el centro no se cierra. #calendario2026

Te dejo la recetita del Roscón DE REYES. (Con y sin Tmx). Es el que hago cada año porque queda Perfecto y es SIN MASA MADRE, para hacer esta receta un poco más sencilla. No olvides que es muy importante que peses bien los ingredientes y que midas bien los tiempos de reposo, sobre todo el último después de darle forma. Te aseguro que te va a quedar un roscón PERFECTO Y MUY RICO. Con esta receta te saldrá uno grande o dos pequeños. Tú eliges. Aunque si lo vas a rellenar te recomiendo hacer dos para que te sea más fácil manejarlo.https://www.facebook.com/PaZladeando/posts/1828717760709599En anterores entradas compartí contigo recetas que puedes hacer tú misma en casa y que te son necesarias para elaborar el Roscón:AGUA DE AZAHAR CASERO(https://www.facebook.com/PaZladeando/posts/1828685910712784)NARANJAS CONFITADAS CASERAShttps://www.facebook.com/PaZladeando/posts/1828657734048935Y UN TRUCAZO para conseguir una NATA BIEN FIRMEhttps://www.facebook.com/PaZladeando/posts/1828704000710975¡¡¡Felices fiestas!!!

El día de reyes en España no puede faltar este dulce tan tradicional nuestro. Los regalos compartidos con un trozo de roscón rematan un dia de mucha ilusión, sobre todo para los niños.

En mi casa no quieren otro

Dulce típico navideño, que le gusta a toda la familia.. grandes y pequeños

Este roscón esta ya porcionado y relleno cada porción con su núcleo de mazapán. Fondo de ron y sólo naranja. Por fin el roscón que quería. Sin "cosas" rojas y verdes.La levadura es "señorita". Mimarla pero sin que suba la temperatura a más de 40° en las levadas.La receta de javirecetas y su web clava el sabor y la receta en general. Yo la he adaptado al robot de cocina, he añadido el mazapán en núcleo y la he porcionado tal como hace irene-guirao que me parece una idea genial.Voy a trabajar para conseguir una masa mítica de brioche que tengo en la cabeza de un establecimiento londinense. De momento está pero en un mes a por la otra.

El postre característico del Día de Reyes es el roscón. Por ello, he decidido explicaros esta receta con la que os quedará un riquísimo roscón casero que podéis rellenar de nata o trufa. Con los ingredientes que os doy podéis hacer un roscón grande, no obstante como en casa tengo un horno pequeño cociné dos y así pude rellenar uno de cada sabor para que cada uno eligiera el que más le gusta.

El Día de Reyes ya no se concibe sin los regalos que traen Sus Majestades los Magos de Oriente y sin este delicioso postre, que acumula en su haber una tradición de más de 500 años. El secreto de ese sabor está en una exquisita mezcla de ingredientes: harina, levadura, azúcar, mantequilla, huevos, ralladura de cítricos, agua de azahar, frutas escarchadas y almendras.Otro símbolo indiscutible de este dulce navideño es el regalo que esconde en su interior, generalmente una pequeña figurita que simboliza la suerte que tendrá aquél que la encuentre, debido a que los Reyes Magos le darán su protección. En muchos casos también incluye el Roscón un haba, que hace que el que la encuentre tenga que pagar el dulce del año siguiente.