Peras rellenas de cebolla y gorgonzola en cecofry🧀🍐🌰🧀

Gema la gaditana
Gema la gaditana @Tevasapuntar
Valencia, Valencia, España

Familia esta receta me encanta por sus contrastes, del dulce maravilloso de la pera, a la sal y pimienta, pasando por un queso que enamora, vamos a la cocina, sed felices.
#frutossecos

Peras rellenas de cebolla y gorgonzola en cecofry🧀🍐🌰🧀

Familia esta receta me encanta por sus contrastes, del dulce maravilloso de la pera, a la sal y pimienta, pasando por un queso que enamora, vamos a la cocina, sed felices.
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Ingredientes

20'
4 raciones
  1. 1pera por persona
  2. 200 grgorgonzola
  3. cebolla caramelizada, media cucharadita en cada pera
  4. 2nueces por cada mitad de pera
  5. sal y pimienta
  6. 1 pizcacayena en polvo (opcional)
  7. miel para poner por encima (opcional)

Paso a paso

20'
  1. 1

    Cortamos las peras y sacamos las semillas con cuidado de no romper, y sacamos un poco de carne para hacer el hueco.Reservar la carne en un bol.

  2. 2

    Poner en el bol la cebolla y chafar con la carne de las peras y poner media cucharadita en cada pera, el queso encima y las nueces.

  3. 3

    Salpimentar, no asustaros, sal y pimienta a una pera?Si, os va sorprender como a mi.
    Y poner en la cecofry 10´ a 170º, en el horno 15 minutos a 180º.
    Servir al momento con miel y una pizca de alegría, yo miel no pongo porque no les gusta, seguro, seguro Tevasapuntar.

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Gema la gaditana
Gema la gaditana @Tevasapuntar
Valencia, Valencia, España
Tengo un blog de cocina q se llama Tevasapuntar con recetas a vuestra disposición ,las iré poniendo x aquí poco a poco .Soy una amante de la cocina y el buen comer y los q me conocen dicen q tengo buenas manos ,q lo dicen ellos q no yo jejeje. Si tenéis dudas o preguntas con alguna receta o ingredientes no dudéis en preguntarme,os contesto en cuanto os lea ,a cocinarrrrrrhttp://tevasapuntar.blogspot.com/?m=1
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