Cake de navidad

anairomo
anairomo @cook_1591974

Después de mucho ensayar algún dulce que pudiesen comer mis hijos en estas fechas, descubrí que con turrón de jijona... qué rico está este cake. Espero lo probéis¡¡¡

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Ingredientes

  1. 3yemas de huevo
  2. 100 gr.azúcar
  3. 250 gr.harina integral
  4. 1 vasoleche
  5. 100 gr.mantequilla
  6. 1 sobrelevadura química
  7. 100 gr.chocolate negro
  8. 1manzana
  9. 1/2 tabletaturrón de jijona
  10. 1 cucharadaron (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Aplastar el turrón en un plato y reservar. Poner las yemas junto con el azúcar en un cuenco y batir hasta que levanten.

  2. 2

    Ir añadiendo la harina poco a poco alternándola con la leche con movimientos envolventes hasta terminar con los dos ingredientes. Añadir 80 gr. de mantequilla fundida tibia, a la preparación anterior.

  3. 3

    Echar la levadura y mezclar perfectamente. Poner el chocolate, el turrón y la manzana pelada y cortada en láminas finas mezclando todo. Añade ahora el ron.

  4. 4

    Untar un molde de cake con la mantequilla restante y con un poco de harina y verter la mezcla en él. Introducir el molde en el horno precalentado a 180º, durante 40 o 50 minutos. Dejarlo enfriar antes de desmoldarlo.

  5. 5

    A disfrutar...

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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anairomo
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