Cebolla caramelizada casera con margarina y sin azúcar

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España

Hoy empiezan vacaciones y vamos a cenar perritos con bacon, cheddar y cebolla caramelizada. Así que como la cosa pintaba interesante jejeje me he venido arriba probando la cebolla caramelizada así.

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Ingredientes

30 min
4 raciones
  1. 1cebolla blanca
  2. 1 vasoagua
  3. 2 cucharaditamargarina
  4. Sal

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Pelar, lavar y cortar a rodajas en juliana la cebolla.

  2. 2

    Echarla en la sartén y encenderla a fuego alto. Darle unas vueltas y añadirle sal. Remover

  3. 3

    Añadir la margarina y mezclar. Sin bajar el fuego para que se derrita rápido.

  4. 4

    Cuando empieza a freír la margarina (1 min aprox) añadimos el vaso de agua y esperamos que rompa a hervir. Removemos y bajamos fuego. Dejamos 15 minutos hasta que reduzca.

  5. 5

    Remover y tapar, remover y tapar así durante 10 min

  6. 6

    Cuando está dorado, servimos y listo

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Escrita por

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España
Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼‍♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/
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