Crema de kale y lechuga

Marian
Marian @cook_12537231

El otro día estuvieron cenando en casa unos amigos y cómo no, puse una ensalada. Hoy repasando la nevera he encontrado los restos de la #lechuga limpia y una bolsa de #kale a la que tenía que dar salida. Este ha sido el resultado

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Ingredientes

20 minutos
3 raciones
  1. 1 bolsakale lavado
  2. Unashojas de lechuga de roble limpias y cortadas
  3. Unashojas de lechuga normal limpias y cortadas
  4. 2 vasosagua
  5. 2 vasosleche o bebida de soja
  6. Jengibre al gusto y sal
  7. 1/2pepino

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Limpiar y cortar las hojas de lechuga

  2. 2

    Lavar el calabacín

  3. 3

    Llevar a ebullición el agua y añadir el kale. Dejar hervir cinco minutos. Añadir la lechuga, jengibre al gusto y la leche y dejar a fuego medio 5 minutos

  4. 4

    En una sartén poner una cuchara de aceite de oliva

  5. 5

    Pochar el calabacín

  6. 6

    Añadir el calabacín pochado al kale y la lechuga y dejar cocer unos 5 minutos más, hasta que esté hecho

  7. 7

    Pasar por la minipimer o robot de cocina, rectificar el punto de sal y listo para comer

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Marian
Marian @cook_12537231
Hola, cocinitas. Me llamo Marian y no me gusta cocinar. Pero con vosotros estoy desarrollando este fallo. Soy una apasionada de los animales, los amigos, la lectura y la decoracion. Un beso a todos
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