Crema de lechuga de la huerta👩🏻‍🌾

Gemma Picot Viño
Gemma Picot Viño @cook_21124478
Valencia

Con tantísimas lechugas, y para que no se estropeasen, me atreví a hacer esta cremita, con un resultado sorprendente. Muy sabrosa.

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Ingredientes

4 raciones
  1. 2lechugas medianas
  2. 2patatas
  3. 1puerro
  4. 1/2calabacín
  5. 1cebolla
  6. 1pastilla de caldo de verduras
  7. aove
  8. sal del Himalaya
  9. agua

Paso a paso

  1. 1

    Preparamos los ingredientes.

  2. 2

    Limpiamos, pelamos y corramos las verduras.

  3. 3

    En una olla con aceite y sal, sofreímos la cebolla, la patata y el calabacín.

  4. 4

    Cubrimos con agua y agregamos el puerro y la lechuga. Ponemos la pastilla de caldo.

  5. 5

    Tapamos, y cocinamos durante 30 minutos.

  6. 6

    Retiramos el exceso de caldo. Lo podemos guardar y congelar. Trituramos nuestra rica crema

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Gemma Picot Viño
Gemma Picot Viño @cook_21124478
Valencia

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