Potaje de Garbanzos con Acelgas Rojas

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España

Este año he plantado acelgas rojas por probar sabores nuevos. Y nos han gustado mucho. Tienen un sabor especial, notable y diferente.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

45’
2 porciones
  1. 200 gGarbanzos cocidos
  2. 1 puñadoAcelgas rojas
  3. 2pequeñas Patatas
  4. 1Zanahoria
  5. 1 tazaCebolla dulce picada
  6. OPCIONAL:
  7. 2Chorizos frescos
  8. 2 rodajasLomo adobado
  9. al gustoAceite de oliva
  10. al gustoSal y pimienta
  11. 1 vasitoAgua

Paso a paso

45’
  1. 1

    Ingredientes

  2. 2

    Pela y corta las patatas y la zanahoria en trozos pequeños.

  3. 3

    En una olla, calienta el aceite y sofríe la cebolla hasta que esté transparente.

  4. 4

    Añade las patatas, la zanahoria. Agrega un vasito de agua.

  5. 5

    Tras unos minutos, agrega las acelgas

  6. 6

    Cocina a fuego medio hasta que las verduras estén tiernas.

  7. 7

    Incorpora los garbanzos, y si quieres, el chorizo y el lomo. Cocina unos minutos más.

  8. 8

    Ajusta la sal y la pimienta al gusto.

  9. 9

    Sirve calentito y Bon profit!

  10. 10

    A disfrutar!!

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España
Soy una profesora de latín y griego clásico, jubilada. Disfruté con mis alumnos del arte de aprender y sigo aprendiendo dia a dia ..de ver crecer a mis nietos, de ver subir los pasteles , de oler los guisos..Me siento afortunada de ser parte de Cookpad y de recibir tanto cariño y sabiduría de quienes aquí están . Cocino simplemente para expresar aprecio a los que estimo y me alegro enormemente de ver sus sonrisas.Ser embajadora de Cookpad España, es , para mí, un gran honor !!
Leer más

Recetas similares