Garbanzos con pollo🐓 y curry🇮🇳

Carlos Passenger
Carlos Passenger @CocinaImperfecta

Sacado de unos bucles de Instagram.

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Ingredientes

1 hora
4 raciones
  1. 1bote de garbanzos cocidos
  2. 2filetes de pechuga de pollo
  3. 1cebolla
  4. 1puerro
  5. 3 dientesajo
  6. 1 puñadoespinacas
  7. 1 vasoleche
  8. 1bote pequeño tomate en lata
  9. 2 cucharaditascurry
  10. Aceite

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Se sofríe en ajo

  2. 2

    Se pica una cebolleta y se añade

  3. 3

    Se incorpora puerro.

  4. 4

    Se añade el curry, tomate triturado y un vaso de leche

  5. 5

    Se deja cocinando a fuego medio 10 minutos

  6. 6

    Se marca el pollo

  7. 7

    Se echa los garbanzos y espinaca

  8. 8

    Se deja cocinar todo a fuego bajo 15 minutos

  9. 9

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Carlos Passenger
Carlos Passenger @CocinaImperfecta
Me regalaron un libro en blanco tipo Moleskine de notas de cocina. Como soy desordenado, a pesar de ml índice, los textos se amontonaban y era muy difíciles localizarlos. Pero lo peor, era que muchas veces no entendía mi propia letra, especialmente las enmiendas que acompañaban a las decenas de tachaduras.Por todo lo anterior, decidí informatizar mi recetario. Buscando en la red algún tipo de plantilla, me topé con Cookpad.Veréis cosas mal emplatadas, fotos desenfocadas y resultados muy mejorables, pero espero que mis aportaciones sean útiles.Principalmente cocina española, mediterránea y sobre todo imperfecta.
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