Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Pica la cebolla y sofríela con aceite y sal
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Añade el ajo bien picado y después el tofu (a mí me gusta desmenuzarlo con las manos) y deja que se cocine bien. Puedes tener que añadir más aceite o agua
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Mientras se cocina pica el pimiento bien pequeño y échaselo
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Ahora añade los garbanzos lavados con agua y mézclalo todo bien
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Vierte la leche de coco y la salsa de tomate
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Echa las especias que quieras y ve probando hasta que te guste
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Deja cocinar a fuego medio-alto para que haga chupchup e integre todos los sabores
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Queda genial con un poco de arroz, pan que tengas por casa, pan naan… lo que más te apetezca
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No te olvides de disfrutarlo y hacerlo con mucho amor!!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María le encantará ver cómo quedó.
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