Pollo asado con leche de coco, curry y salsa Yakiniku
David Márquez @davemarquez
Buena receta donde destacan la fusión de muchos sabores. Se puede maridar con un rosado espumoso como es el Alma Atlántica Mencía de las Bodegas Martín Codax.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se enciende el horno a 200ºC.
- 2
Se Pelan, se lavan y se cortan las patatas.
- 3
En una fuente de horno, con papel sulfatado en la base, se añade un chorrete de A.O.V.E. y encima se ponen las patatas cortadas, y se añaden 4 puñaditos de sal y se espolvorea con las hierbas provenzales, la Paprika, las Hierbas Provenzales y la Cúrcuma. Se mezclan con las manos
- 4
Se introduce la fuente al horno para que se vayan haciendo las patatas en lo que preparamos el pollo (20’)
- 5
En un cuenco, preparamos una mezcla de la leche de Coco, los 100 g Salsa de Yakiniku, el Curry, la Cebolla en polvo y los el Jengibre. Lo mezclamos.
- 6
Salpimentamos el pollo con un puñadito de sal por cada lado y pimienta en molinillo al gusto. Damos unos cortes en el muslo y en el trasero y sacamos la fuente del horno. Damos la vuelta a las patatas (será la única vez que las damos la vuelta), incorporamos el pollo a la fuente y bañamos con la mezcla del cuenco.
- 7
Metemos al horno 35’ 200ºC.
- 8
Pasados los 35 minutos, meneamos la fuente para que ligue la salsa con los jugos que suelta el pollo y regamos al pollo con la salsa resultante, damos la vuelta, e introducimos otros 35’ 200ºC (a las patatas no hace falta darlas la vuelta en ningún momento ya).
- 9
Pasado este tiempo, subimos el horno a 250ºC, regamos con su salsa al pollo, lo damos la vuelta e introducimos al horno 15’ más.
- 10
Emplatamos sirviendo el pollo por un lado y las patatas por otro.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A David Márquez le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16995333
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Me encanta cocinar y la comida sana👨🏻🍳
Leer más Recetas similares
-
Pollo Asado con Leche de Coco, Salsa de Humo y Yakiniku con Verduritas a la Mantequilla
Receta maravillosa para combinar sabores y darle alegría a nuestros paladares. Se puede maridar con un vino rosado espumoso bien frío como es el Alma Atlántica Mencía de las Bodegas Martín Codax.
-
Pollo asado con leche de coco, yakiniku, lima y mermelada de albaricoque
Esta receta es ideal para compartir con amigos o para receta de táper. Se disfruta igual. Se puede maridar con un vino rosado espumoso de las Bodegas Martín Codax de uva Mencía llamado Alma Atlántica. -
Merluza de Pincho en Salsa Verde con Quinoa en Salsa Yakiniku
Rica receta sana para disfrutar comiendo. Se puede maridar con un vino blanco espumoso como es el Albariño de Alma Atlántica de las Bodegas Martín Codax -
Solomillo de Cerdo en Papillote con Salsa Yakiniku y Pasas
Seguimos explorando las carnes de cerdo realizadas en papillote en el horno. Resultan recetas cómodas y de muy buenos resultados. Se puede maridar con una cerveza negra con burbujas bien fría como es la Praga. -
Pollo asado con salsa Samurai
Gracias a mi hijo descubrí la salsa Samurai, de origen belga, picantisima, ellos la toman preferiblemente para las patatas fritas, a mi hijo le encanta con la carne en barbacoa, así que he decidido aplicarla en otras aplicaciones, esta vez en un asado de pollo, le he añadido poca, queda con un sabor picante suave , y delicioso.
-
Contramuslos de Pollo en Salsa de Yakiniku y Humo con Manzana
Esta receta no se tarda mucho en hacer y da un gran resultado. Se puede maridar con una buena cerveza bien fría como es la Alhambra Reserva 1925. -
Pollo Asado al Vino Blanco y Yakiniku con Patatas a las Hierbas Provenzales
Recetón y además súper cómodo de hacer. Se puede maridar con un vino bien frío D.O.C. Prosseco Canti Ice de variedad de uva Glera del Veneto, que se debe tomar con hielo para potenciar los azúcares y sus condiciones aromáticas. -
Alitas de pollo caramelizadas con salsa yakiniku
La salsa yakiniku es muy típica en Japón e imprescindible cuando hacen la carne en la barbacoa o parrilla.Hace tiempo estuve en un supermercado chino y la compré, y hoy la he visto al fondo de la despensa a punto de caducar y me he decidido a usarla. Se me ha ocurrido probar con unas alitas de pollo, que han quedado muy sabrosas y riquísimas.#calendario2025 #febrero
-
Pollo asado con salsa de humo a la barbacoa Maple Bourbon con patatas a las hierbas provenzales
Esta receta es para los amantes de los sabores americanos. Se puede acompañar con una buena cerveza fría Alhambra 1925. -
Bacalao con cherrys a la mantequilla con salsa de yakiniku, miel y limón
Esta rica receta de Bacalao no puedes dejar de probarla. Combinaciones muy interesantes para el paladar. Se puede maridar con un vino blanco bien frío como es el Martín Codax. -
Pollo asado en salsa
#delantaldoradoEstá delicioso con un sabor muy parecido al de la pollería
-
-
Pollo Asado en Salsa de Mandarina con Papas al Pimentón de La Vera
Esta receta no te ocupa mucho tiempo y el resultado es delicioso. Se puede maridar con un vino rosado bien fino como es el Aire de Protos. -
-
Pollo asado con salsa barbacoa
Un delicioso pollo al horno caramelizado con una sabrosa salsa barbacoa casera, y porque no, unas patatas fritas de guarnición, la combinación perfecta para sentarse a la mesa y disfrutar.
-
Pollo asado con salsa de mostaza y miel
#platounico Una salsa que dá un sabor extraordinario al pollo
-
Pollo asado con salsa sriracha
La salsa sriracha a base de chile es muy picante. Yo he puesto poco, pero al gusto de picante de cada uno -
-
-
Pollo asado con salsa de granada
Una salsa impresionante para acompañar un asado -
-
Pollo asado con salsa de mostaza y miel
Espero que os guste esta receta la mujer se ha comido media barra de pan mojando en la salsa
-
Pollo asado en salsa
Esta receta la hice para aprovechar los restos de pollo asado que me sobraron.
-
Fideos de arroz con verduras y salsa yakiniku
Qué maravilla de plato ha quedado en pocos minutos.Es sano, rápido, sencillo y delicioso. No se puede pedir más.#cocinademercado#RevistaCookpad#brócoli #fideosdearroz#cocinaAsiatica#cocinaInternacional -
Pollo asado en salsa de cerveza y ajo
Hoy no apetecía tener mucho jaleo en la cocina así que para ahorrarnos enrollarnos en la cocina que mejor que un pollo al horno, que se hace solito, mientras estas a tu bola.
-
Pollo Asado con Salsa de Uvas
Todos sabemos que el Pollo con Salsa de Uvas, es un plato tradicional. Estuve viendo una video-receta donde le echaban ingredientes bastantes innovadores y decidí hacer mi propia versión fusionando las dos elaboraciones…El resultado es un plato muy sabroso, dulce, jugoso y riquísimo para comer a diario o prepararlo para una ocasión especial. Es fácil de hacer y gustará a todo el mundo.Yo he utilizado Muslos de Pollo, podéis utilizar un pollo entero, contramuslos, alitas, etc…Los ingredientes son orientativos, podéis sustituirlos por similares.¡¡A cocinar!!!https://www.facebook.com/zari2016/https://www.instagram.com/zari_canonfood/
-
Pollo asado con manzanas ácidas y salsa suave de chocolate
Pollo asado con manzanas ácidas y salsa ligera de chocolate de cocina creativa de alexis Urrutia. ( OBSERVACIONES )Como todos sabéis, todas mis recetas son improvisadas y las voy elaborando sobre la marcha desde principio a fin. Nunca sigo ningún patrón y todo comienza en el mercado cuando voy a comprar. Para esta receta, entre en supermercado, VI las manzanas y me fui directamente a la pollería porque ya tenía diciendo la receta que iba a ser, pollo asado con manzanas ácidas y solo me faltaba elegir los ingredientes restantes que ya tenía en mente y en casa. Mi experiencia con las especias, me ha enseñado, que añadiendo pocas cantidades y bien elegidas por sus aromas y fuerza de cada una de ellas, consigues mejores resultados y eso mismo he hecho yo con los ingredientes para hacer esta receta.He puesto chocolate en su justa medida para crear una armonía de aromas entre el cardamomo, la Canela, el curry japonés casero con el resto de ingredientes con un resultado delicioso.
-
Pollo asado con salsa de champiñones
Receta de pollo asado en horno microondas, con champiñones, vino de Montilla, hierbas aromáticas y una salsa de champiñones.
-
Pollo al horno con verdura y salsa de coco
#delantaldoradoLlevo una temporada complicada con clases ( pq soy muy apretada y no dejo de hacer cosas 🤦♀️) , entrenos y las cositas del día a día , así que voy preparando cositas que me permita ir cocinando mientras .Esta ... es súper fácil y de paso ... iba gastando cositas de la nevera . El resultado en casa ha gustado mucho . Ya me contaréis si os animáis o si introducís alguna variante .
-
More Recommended Recipes
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16995333
Comentarios