Cous Cous con remolacha y maíz🌽

María José MR 👨‍👩‍👧
María José MR 👨‍👩‍👧 @mariajosemr
Sevilla, España

Entrante ideal para cualquier época del año.

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Ingredientes

20 minutos
2 raciones
  1. 250 gcous cous
  2. 1 latapequeña de maíz dulce
  3. 1tomate de ensalada
  4. 1remolacha grande cocida con su jugo
  5. 1cebolla
  6. 1 puñadopasas sultanas
  7. aceite de oliva virgen
  8. vinagre de manzana
  9. al gustosal
  10. perejil fresco picado

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Cocer el cous cous con agua hirviendo y sal. Escurrir.

  2. 2

    Añadir la remolacha muy bien picada con su jugo. Agregamos la cebolla, el tomate troceados.

  3. 3

    A continuación el maíz dulce y las pasas, y aliñar con el aceite, el vinagre y la sal al gusto. Picar por encima perejil fresco.

  4. 4

    Remover muy bien y dejar enfriar antes de servir. Buen provecho!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

María José MR 👨‍👩‍👧
Sevilla, España
La cocina del día a día en casa, nuestro recetario familiar que conservará mi hija Esperanza, ese es el espíritu de Cookpad, porque cocinando en familia todo sabe mejor.
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