Ensalada de rúcula, pato y manzana, con vinagreta de arándano
Encar @encar_bm
Una ensalada que he preparado en 5 minutos, con restos que había en la nevera.
Sencilla, rápida y con un contraste de sabores increíble.
#menúsemanal
#buenospropósitos
#productodetemporada
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Calentar 1 minuto el pato en el microondas, para que suelte la grasa que tiene adherida.
Del aceite que suelta, reservar una cucharadita para el aliño. Quitarle la piel, y desmigar. - 2
Poner la rúcula de base en el plato, añadir los tomates lavados y cortados a dados, y espolvorear con varias vueltas de molinillo de sal.
- 3
Pelar la manzana, descorazonar, cortar a daditos, y añadir.
- 4
Preparar el aliño, mezclando bien los ingredientes.
- 5
Echar el pato desmigado, regar con el aliño y espolvorear con perejil.
- 6
Bon profit !!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Encar le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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