Arroz con carne para "señoritos"
Luz @Luz1957
La idea viene del arroz del senyoret pero hecho con varios tipos de carne.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picamos el ajo y lo doramos en una cazuela baja con dos cucharadas de aove.
Salpimentamos las costillas y el conejo y lo añadimos a la cazuela.
- 2
Cuando esté hecha la carne la sacamos y reservamos.
- 3
Picamos la cebolla y el pimiento, añadimos una cucharada más de aove y los pochamos.
- 4
Cuando estén pochadas las verduras, picamos el lomo y se lo añadimos.
Dejamos que se cocine todo junto unos 5 minutos
- 5
Picamos las costillas y el conejo y los echamos a la cazuela.
Añadimos el agua, la media pastilla de caldo y el arroz.
- 6
Lo cocinamos unos 20 minutos o los que necesite el arroz para estar en su punto.
Cuando esté hecho lo retiramos del fuego y lo dejamos reposar, tapado, durante 5 minutos más. - 7
El resultado ha sido un arroz estupendo, lleno de sabor.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luz le encantará ver cómo quedó.
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