Pastel con yogur griego con manzana y nueces

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Con unas manzanas en rodajas, un cremoso yogur, azúcar y poco más, los pasteles quedan tiernos y jugoso.
Demás, conseguimos un dulce exquisito para el desayuno o la merienda, como este pastel de manzanas.

Pastel con yogur griego con manzana y nueces

Con unas manzanas en rodajas, un cremoso yogur, azúcar y poco más, los pasteles quedan tiernos y jugoso.
Demás, conseguimos un dulce exquisito para el desayuno o la merienda, como este pastel de manzanas.

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Ingredientes

55 minutos
10 raciones
  1. Usaremos es envase del yogur para medir el resto de los ingredientes
  2. 2 medidasharina común
  3. 1 medidamaicena
  4. 5 cucharaditasRoyal
  5. 1yogur natural griego
  6. 1 1/2 medidaazúcar
  7. 1 medidaaceite
  8. 3huevos
  9. 2manzanas dulces
  10. 2 cucharadasazúcar rubio
  11. 1 copitaron
  12. 2 cucharadasnueces picadas
  13. 1 cucharada colmadacanela molida
  14. 1 cucharadaazúcar glas

Paso a paso

55 minutos
  1. 1

    Preparar los ingredientes. Mezclar la harina con la maicena y el Royal. Batir los huevos con el azúcar blanco y batir bien. 6381, 6385, 6386

  2. 2

    Incorporar el aceite y volver a batir. Agregar el ron y las harinas. Mezclar con una espátula. Incorporar las nueces. 6387, 6389

  3. 3

    Mezclar la canela, el azúcar rubio, y azúcar glas. Pelar y cortar en gajos gruesos y espolvorear bien con la mezcla de canela. Verter la masa en un molde de rosca y encima colocar la manzana. Llevar a horno precalentado a 180ºC hasta que al introducir un palillo salga limpio. 955, 956, 957

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Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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