Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Hidratamos la gelatina según las instrucciones. En una olla pequeña, ponemos el yogurt al fuego. Calentamos y adicionamos la gelatina diluida. Removemos bien.
- 2
En el vaso de la batidora colocamos el queso, un aguacate, la cebolla, el cebollino, el jugo de limón, el surimi molido y la mezcla de yogurt con gelatina. Sazonamos con sal y pimienta al gusto, y batimos bien.
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Echamos el resultado en un molde recubierto con film. Le añadimos cubos de aguacate y de surimi. Cerramos bien con film y lo ponemos en la nevera 6 horas.
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Sacamos y lo dejamos a temperatura ambiente. Desmoldamos y retiramos el film. Servir con una base de ensalada y una capa fina de aguacate y limón. Que aproveche!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A maybe le encantará ver cómo quedó.
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Desde siempre me ha gustado cocinar. Es una tarea que me relaja. Pero desde hace un año por avatares de la vida, se convirtió en un hobby esencial en mi casa. Mis dos hijos encantados con ello. Ellos deciden los platos, yo cocino y nos los comemos los tres. Ellos entusiasmados. Así que mi hobby se ha convertido en un rol exquisito familiar😋
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