160.🍩 Roscón de Reyes con toques orientales 👑 👑 👑

Un roscón de masa tradicional, pero con un toque especial, ya que está aromatizado con cardamomo y relleno de dátiles Medjool, que le dan un sabor exquisito.#roscondereyes2023#cardamomo#dátiles

Este año he hecho un Roscón de Reyes con la técnica japonesa del Tang Zhong y 3 lavados para que saliera esponjoso y ha salido riquísimo.#roscóncasero #Calendario2026

#dulces Roscón tradicional con un toque de ron.

Este año me decidí a hacer 3 roscones de reyes (sin rellenos ni sabores) totalmente distintos para luego hacer una pequeña cata con mi familia.Esta receta la encontré en Internet de una chica que llevaba meses haciendo roscones hasta encontrar las proporciones adecuadas.He de decir que de sabor es muy auténtico, se queda un toque cítrico al final que por aquí ha gustado. Como diferencia de los otros, la textura, al elaborarlo se nota una masa más densa, nada pegajosa con lo que es más durito, pero no quita que esté bueno!!El año que viene mezclarare lo mejor de las 3 recetas a ver que sale!! 😜

No hay nada como el #rosconcasero y esto lo sé gracias a mi querida @irene_guirao! ❤️De ella probé el primer roscón casero y con ella aprendí a hacerlo paso a paso... desde entonces no lo he comprado 🙅🏻‍♀️Con el paso del tiempo he hecho alguna pequeña variación como por ejemplo ponerle ralladura de naranja y limón, algo más de mantequilla porque aquí les gusta ese saborcillo fuerte... pero por lo demás es prácticamente igual a como la aprendí en su día!⚠️ Importante del Roscón de Reyes:Este roscón se elabora utilizando prefermento y requiere varios tiempos de levado, por lo que es importante planificarlo con antelación. Si lo queremos tomar para desayunar el día de reyes, comenzamos la preparación el día anterior sobre las 12-13h para que a la mañana siguiente esté perfecto y podamos hornearlo. Aquí te comparto el horario que suelo seguir para que puedas utilizarlo como referencia, pero a veces he empezado 2-3 horas antes, depende de la hora de la cabalgata jajaj - Y ah! no pasa nada si algo se pasa media hora o no llega, va a salir rico igualmente :)¡Que tengáis una bonita noche de reyes! 🫅❤️

En mi perfil encontraréis la receta de roscón que preparo cada año y que es infalible, puesto que queda súper tierno y aromático. Una auténtica delicia. Pero como Papá Noel me ha traído un libro de panes caseros y me gusta mucho experimentar y aprender cosas nuevas, he querido poner en práctica esta nueva receta. Es más laboriosa que la anterior, pero también el resultado es excelente. Tiene una miga más firme, pero aún así es tierno y también muy sabroso y aromático. Si os apetece adentraros en este mundo, os invito a que probéis. Eso sí armaros de paciencia y leed bien las indicaciones, sed muy meticulosos al pesar los ingredientes y podéis contar que el éxito estará asegurado cuando presentéis vuestro roscón. También os recomiendo empezar el proceso por la mañana para que de tiempo a terminarlo en el día y no os pase como a mi, que me tuve que poner el despertador a las 2:30 de la madrugada para terminar este bello roscón. No me arrepiento, pero el próximo día empezaré antes 😅.

Para un roscón de 22cm.

#calendario2025#MiRetoMiRoscon

Roscón de reyes en panificadora. Roscón tradicional, de larga fermentación con mucho sabor y esponjosidad. Un pastel relleno de nata exquisito.

Era la primera vez que me animaba a hacer un roscón de reyes y si os digo la verdad no confiaba mucho en que fuese a salir bueno, pero el resultado me sorprendió muuuuucho. Estaba riquísimo además lo hornee la misma mañana de reyes así que entre lo mágico de ese día, el olor delicioso de roscón y chocolate por toda la casa y lo súper bueno que estaba...

Me encanta el olor que queda en la casa, no hay nada como elaborar y disfrutar un buen Roscón de Reyes😋...con esta receta salen 2 roscones o un roscón grande. #delantaldorado

Una receta laboriosa pero con un resultado buenísimo y divertido. Me siento orgullosa de haber sido capaz de realizar un roscón original y muy dulzón #cookpadmycook

El primer taller de este 2021 —recién inaugurado—, aprendimos a hacer este riquísimo roscón de Reyes con @Irene_Guirao.... y a pesar de que los tiempos de espera, me llegan a enloquecer 🤪, el resultado fue riquísimo😋He leído que el origen del roscón de Reyes🤴🤴🏽🤴🏿, no tiene nada que ver con la llegada de los Reyes Magos a Belén, para adorar al Niño Jesús. En el S.IV, la Iglesia convirtió las fiestas de Las Saturnales, en celebraciones cristianas y en Francia, el rey Luis XV dio el empujón definitivo a la tradición del roscón, escondiendo una moneda dentro 🪙

Lo más importante de esta receta es respetar el tiempo de reposo en la masa para conseguir que el fermento.La decoración es opcional y el relleno también así que disfruta el día de la magia con el roscón más personal ✨🍴😍¡FELIZ DÍA DE REYES!

Hecho en casa, te va a quedar esponjoso y aromático.

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=gOULX8RiV68Roscón de Reyes, el dulce típico que nos gusta tener para celebrar el día de reyes y comerlo con la familia se convierte en toda una fiesta y si hay niños en casa aun mejor.

Qué ganas de roscón y de que vengan los reyes!! Por eso, me he animado a hacer estas magdalenas aromatizadas con ingredientes que se usan en el roscón y topping de crema pastelera con frutas y almendras. El resultado? Una combinación riquísima, nada empalagosa porque he reducido el azúcar y muy adictiva. Espero que os guste 😘No os perdáis la receta de crema pastelera en microondas, es una pasada!!#reyes #cupcakes #delantaldorado

Siempre me había parecido muy complicado hacer Roscón en casa. Pero hace ya unos cuantos años una compañera me animó a hacerlo y desde entonces siempre los hago a partir de diciembre. Advertencia: cuando lo haces, ya no quieres comer otros que no sean los caseros 😋Jajaja.Espero que os guste.#DulcesNavidad

El postre característico del Día de Reyes es el roscón. Por ello, he decidido explicaros esta receta con la que os quedará un riquísimo roscón casero que podéis rellenar de nata o trufa. Con los ingredientes que os doy podéis hacer un roscón grande, no obstante como en casa tengo un horno pequeño cociné dos y así pude rellenar uno de cada sabor para que cada uno eligiera el que más le gusta.

Esta es una receta que os va a llevar un rato, pero que merece la pena. No es complicada, pero hay que esperar que leven las masas. Con estas cantidades a mi me salió un roscón bastante grande, más o menos del largo de la bandeja del horno para que os hagáis una idea, así que también se pueden hacer dos más pequeños.

Este roscón esta ya porcionado y relleno cada porción con su núcleo de mazapán. Fondo de ron y sólo naranja. Por fin el roscón que quería. Sin "cosas" rojas y verdes.La levadura es "señorita". Mimarla pero sin que suba la temperatura a más de 40° en las levadas.La receta de javirecetas y su web clava el sabor y la receta en general. Yo la he adaptado al robot de cocina, he añadido el mazapán en núcleo y la he porcionado tal como hace irene-guirao que me parece una idea genial.Voy a trabajar para conseguir una masa mítica de brioche que tengo en la cabeza de un establecimiento londinense. De momento está pero en un mes a por la otra.

Receta de roscón adaptada al robot Monsieur Cuisine

#sopadeletras #LasRecetasDeCookpadEs importante el prefermento dejando que la leche esté tibia para mezclarla con el resto de ingredientes. Los ingredientes son para 1 roscón grandecito.Puse el doble de ingredientes y dividí en tres partes para hacer tres roscones tamaño mediano. Importante la materia prima, la harina de gran fuerza y la mantequilla, si no se encuentra la harina de gran fuerza, puede usarse la de fuerza.Hecho con máquina para amasado pero puede hacerse a mano con los mismos reposos y tiempos, la masa tiene que quedar lisa y manejable, sin que se quede pegada a la mesa o a las manos.El reposo de 5 min. en tres veces cuando hacemos el agujero central es para que la masa relaje, quede igualado el roscón y no tienda a cerrarse en el último levado.

Como ya tenemos casi encima la Navidad, hay que ir preparando las recetas típicas de esta fechas, que si no luego nos pilla el toro. Así que vamos a preparar este clásico roscón de reyes, esponjoso y muy rico. Empezamos.

Llevo muchos años haciendo roscón de Reyes. Y aunque, casi siempre, y por falta de tiempo, lo hago con la thermomix, este que os cuento hoy es el más delicioso que jamás he probado. Es un poco laborioso (no de hacer cosas, sino de estar pendientes del tiempo). Queda muy esponjoso, ligero y con un sabor... increíble!!! Tenéis que intentarlo y me contáis.

#RecetasdulcesMis Patycofans...esta receta es todo un reto, no porque sea difícil,he seguido la receta de mi querida @LoletabyLoleta, y la receta de @Megasilvita, y entre las dos, algo de una... mucho de la otra... aquí tenéis la mía...y si seguis el paso a paso en detalle con toda seguridad obtendreis un delicioso y muy aromatico roscón para celebrar no solo los Reyes sino cualquier ocasión entrañable y especial!La cosa es...que es entretenido de elaborar y ahí es donde nos puedenlas mil cosas que tenemos que atender en el día a día, pero os aseguro que una vez lo saqueís del horno y vuestra casa se impregne de ese aroma tan maravilloso querreis hacerlo una y mil veces más!!!Como podéis ver lo he horneado varias veces y siempre me han sacado sonrisas, aquí las tenéis todas..son estupendas, la masa es la misma he variado las formas y las coberturas, podéis jugar y con una base tan estupenda siempre tendreis el éxito asegurado!!

El roscón de reyes es algo que siempre nos gusta comer y no importa si lo realizamos en cualquier momento del año. Sígueme en instagram @el_yantar_canarias y podrás ver la video receta completa.

#RecetasNavidad

Hacer el Roscón en casa, lleva su tiempo y pide una alta dosis de paciencia pero el resultado vale el esfuerzo.

Es un poco trabajoso pero merece mucho la pena. Está riquísimo, yo lo hice ..y no lo vuelvo a comprar! Al ser hecho por nosotros no aguanta como uno comprado, hay que comérselo pronto!***La masa madre puedes dejarlo una hora a temperatura ambiente tapada en un bol y meterla en la nevera toda la noche y al día siguiente por la mañana sigues con el siguiente paso y te ahorras el levado ese de tres horas.