Buñuelos de trinxat de la cerdanya para aperitivo con cebolla y tomate confitado

Marisa Marcos Ortega
Marisa Marcos Ortega @m25_350
Catalunya

Un riquísimo aperitivo, me sobró muy poquito de trinxat y quise hacer una prueba. Aproveché para hacer estas bolitas.
Salieron 8 y la verdad que quedaron muy buenas.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

10 minutos
2 raciones.
  1. 200 grs.De trinxat
  2. 1 chorritoaceite y un poco de harina
  3. Unascucharadas pequeñas de cebolla y tomate confitado, para darle un rico sabor en el momento de servir

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Estos son los ingredientes

  2. 2

    Ponemos aceite en la sartén, montamos las bolitas, las rebozamos un poquito en harina y las doramos un poquito seguidamente las ponemos en un papel absorbente.
    Al montar el plato ponemos un poco de tomate confitado en la base del plato y a continuación las bolitas encima.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Marisa Marcos Ortega
Catalunya
Soy una amante de la cocina sencilla, de los buenos guisos, potajes, caldos, asados y como soy muy golosa no pueden faltar en mi recetario la pastelería.Tuve grandes maestras, mi madre y mis abuelas, que cocinaban con tanto amor que aquellas aromas que salían de sus cazuelas, las recuerdo con gran cariño.Los mejores restaurantes para mí son las cocinas de las amas de casa, aunque no sean grandes cocineras siempre tienes algunas recetas tan ricas y sabrosas que no tienen que envidiar nada de los grandes cocineros.Mi hijo Oriol ha seguido mis pasos del amor a la cocina, tiene un restaurante, y en su carta nuca falta los buenos guisos y fue el que puso el título de mi libro de cocina que edité.Aromas y Sabores de Toda una Vida de Marisa Marcos Ortega.
Leer más

Recetas similares