#masahojaldre3

Inspirado en la receta de chef Kr, gracias por tu ayuda.

Puede hacerse con premezcla sin TACC o reemplazar la misma por harina 0000.Los ingredientes son para un molde grande de tarta con borde (sin tapa)

#familiarCon esta versátil masa tenemos el ingrediente principal para preparar la gran variedad de deliciosas pastas cortas, largas o rellenas. Podemos combinarlas con diferentes tipos de salsas y así deleitar a nuestros invitados, no hay recompensa más grande en la cocina que ver la satisfaccion en el rostro de nuestros agasajados saboreando y disfrutando de una deliciosa comida hecha en casa. La comida hecha en casa es una forma más de demostrar nuestro amor a los que nos rodean.

Thermomix o mezcla a mano

El pinono, fina lámina de bizcochuelo que se puede emplear para la elaboración de tortas o arrollados, entre otros platos, y que admite innumerable variedad de rellenos, dulces, salados o agridulces.Una receta práctica.

Los ingredientes utilizados son harina, levadura, aceite de oliva, sal, azúcar y agua tibia. Esta es una masa casera al estilo argentino. Argentina tiene fama de hacer las mejores pizzas del mundo, incluso que la madre Italia.Vídeo: Mini pizzas o bocaditos de pizza

La masa para hacer tartaletas dulces y rellenarlas de frutas, mermeladas, cremas, etc.

Es la masa que se utiliza para hacer la base de todo tipo de pizza. puede hacerse con otra levadura y es relativamente fácil de hacer.

Los panqueques son una especie de crepes o tortillas delgadas que se sirven cubiertos o rellenos de ingredientes dulces o salados (dulce de leche, chocolates, crema de manzana, frutas, carnes, verduras, quesos, etc.).Una receta fácil y muy práctica porque se los emplea para todo, ya que, según como se los prepare pueden presentarse como entrante, como plato central o como postre.

Esta masa se puede utilizar indistintamente para preparar platos salados o dulces.

No hay como las recetas de masas básicas de Chichita de Erquiaga y esta es una de ellas: masa básica para brioches, sencilla, esponjosa, ligeramente dulce con la que obtendrás unos panecillos de suave sabor e ideales para el desayuno.

Me encanta hacer pan en casa, y este es particularmente fácil de hacer

Buscando una receta que prometí pasarle a mi amiga MaDolors, apareció este mini recetario de Dña Petrona C. de Gandulfo que perteneció a mi madre.La ilustre cocinera argentina, lo hizo para una marca de edulcorante líquido y lo guardaré como una auténtica reliquia.De este recetario os voy a poner una receta ligth de masa para tarta. Y sin más preámbulos, aquí la teneis.

Hace años que deseaba hacer un pie de fruta y, por H o por B, no lo hacía. Gracias al feriado de esta semana, lo preparé finalmente. Hice una pate brisée para aprovechar fruta congelada. Solo que no le puse huevo. Y sucede que resultó muy buena. Ideal para los alérgicos al huevo. Ideal para rellenos con frutas. NO es dulce y queda crocante. #recetas de la abuela

Si quieres puedes ver la receta en vídeo copiando este enlace: https://youtu.be/Hx2mckkGsiIHoy vengo con una receta que todos podemos preparar en casa de una forma muy fácil y rápida. Se trata de una MASA DE PIZZA BÁSICA CASERA. Es muy sencilla de preparar, ya verás que no tiene ninguna complicación. No necesitas amasadora ni nada de eso, aunque si la tienes mucho mejor. Yo hace mucho que ya nunca compro la masa de pizza y siempre la hago en casa. No cuesta nada hacerla y queda muy rica.

Esta masa es la que se a hecho siempre en mi casa, desde mi bisabuela.Sirve tanto para panes como para pizzas.

Con esta sencilla masa se pueden elaborar tallarines, ravioles, capeletis, raviolones y tallarines rellenos.

Muy facilita y rendidora, es una de las mejores que encontré. Y digo una, porque la mejor la tengo ahora mismo perdida jajaja. Tengo tantos recetarios, cuadernos, notitas y qué se yo, que lo pierdo todo. :)La receta da para dos tartas.

Yo las corto ya con el molde , las guardo en papel de horno (tal y como vienen las de compra) y las congelo.

**Con la thermmix se acabaron las excusas. Con 5 minutos de preparación y 30 minutos de cocción perfumara su cocina con el olor a pan recién horneado.**

En esta ocasión he querido preparar una pizza casera a mi hermano pequeño, tengo la masa reposando y en un rato subiré el resultado de la pizza. Espero que le guste porque es mi primera pizza casera con masa de harina de trigo jajaja

Levadura natural a base de manzanas rojas y agua. Para hacer pan casero con levadura natural. Se tarda 5 días para hacer esta masa madre, pero una vez hecho, puedes usarlo cuantas veces que quieras.

#delantaldorado

Aunque está elaborada en su totalidad con harina integral de trigo, esta masa es esponjosa y crujiente.Yo suelo recomendar hacer las masas base en cantidad y luego congelarlas, sin embargo, en este caso opino que esta masa debe ser elaborada y consumida en el momento. De esta forma garantizamos que quede esponjosa y no se endurezca.Utilizo harina de trigo integral de cultivo bilógico porque me garantiza que comeremos productos de primera calidad libres de pesticidas.