Estamos en temporada de bonito y atún y aquí os dejo una forma clásica y fundamental para sacarle partido a tan exquisito pescado. Lleva su tiempo pero valdrá la pena, así conseguiremos sacar todo el jugo y dotar a esta receta de un sabor espectacular...

Hay que aprovechar que el bonito está de temporada para cocinarlo de esta forma tan sencilla. Queda muy jugoso y rico.

En verano, nos gusta ir, por lo menos una vez, a Burela. Intentamos aprovechar un día bueno, de esos de cielo azul y sin nubes en el horizonte, a ser posible sin viento, pero esperando que no haga mucho calor….. disfrutamos así de la costa y de los amigos que tienen la suerte de vivir en la Mariña.Vamos, intencionadamente en verano, para comprar el bonito en conserva, en una fábrica artesanal que nos gusta particularmente, y de paso también compramos algún ejemplar fresco, y así poder seguir disfrutando tanto entre los fogones, como sentados en la mesa.Receta basada en la del atún encebollado que, de pequeña, tanto me gustaba tomar en Sancti Petri;porque justamente hoy me han dicho, que aunque las cosas sean de una manera, no significa que no se puedan cambiar.#menúsemanal

Ahora tenemos en temporada este pescado delicioso y podemos hacer infinidad de platos con él, hay muchísimas recetas... bueno pues hoy os traigo un bonito encebollado al pimentón... espectacular!!! 🤤#revistacookpad.

Está manera de cocinar el bonito o atún es típica de Cádiz y sus pueblos; con ingredientes sencillos, se consigue un resultado excelente.El bonito o atún es un pescado azul rico en ácidos grasos omega 3, rico en vitaminas del grupo “B” y minerales, por lo que es recomendado para reducir el colesterol alto y para problemas cardiovasculares...sin embargo por su contenido en purinas, no es recomendable para personas con ácido urico.

Esta receta es de mi madre. Fácil y sencilla. No se atrevió a enseñarme otra.

Muy buenas, estando este delicioso pescado en temporada os traigo esta receta sencillita que veréis cómo es de rápida y con resultados excelentes, una manera de disfrutar de este maravilloso pescado.Otra forma más de elaborarlo...😋

Descongelé el último bonito de la temporada que compré en la pescadería.La receta la tomé de Directo al Paladar porque la vi ligera, pero reconozco que prefiero la versión de mi madre con el bonito enharinado o marcado previamente. La compartiré la próxima temporada.

Este plato me recuerda mis veranos en Alcossebre

Receta súper sencilla y deliciosa de la mía mamá 😍

Deliciosa receta de atún en salsa, que no defraudará a ningún paladar 😋

Una manera de tener el pescado hecho para comer de un día para otro es con salsa. Esta forma de cocinarlo queda jugosa y sabrosa y es sencilla de preparar.

Esta receta es maravillosa, es un plato muy goloso para quien le gusta el pulpo. Es irresistible y muy jugosa. Y más con pan y patatas. Un pecado divino.Jajjajaj

Un plato de bacalao buenísimo, con cebollitas, patatas y pimientos.Una receta familiar y tipica de la región Murciana.

Esta es una receta rápida y sencilla pero muy sabrosa. Si nos sobra pollo se puede usar para un arroz o fideuá de pollo.

Vamos a jugar un poquito con la cocina y vamos a mezclar la cocina gallega con la riojana, con perdón de ambas comunidades. Pude parecer una mezcla un tanto extraña pero el resultado es muy rico, por lo menos en casa gustó.

Un plato marinero típico del delta del ebro, los langostinos de la Rápita con cebolla tierna

Comida típica de la tierra de mi padre. Plato rápido, ya que el pulpo estaba cocido, sin cortar y envasado al vacío. El pulpo debe de ser de buena calidad ya que algunos quedan un pelín duros. Yo lo prefiero sin cortar.

Bueno, que tenía unos calamares congelados por ahí dando vueltas en el frigo y con un par de ingredientes más de la despensa hala, pues vaya platazo que ha salido, así sin darle muchas vueltas, en fin, que está muy buena.Parece mucho tiempo pero se ha hecho con mimo y dejando que se cocine todo solito.#menúsemanal

Un plato que viene muy bien ahora para la Semana Santa.. es ligero y está buenisimo

"Las larvas de Púlpito recién nacidas son minúsculas, miden tres milímetros, no llegan al miligramo y medio de peso, pero crecen de forma exponencial y doblan su peso casi cada semana", explica Roger Villanueva, del Instituto de Ciencias del Mar de Barcelona.En gastronomía son muy apreciados pues su sabor es exquisito, simplemente con unos pocos ingredientes podemos hacer esta receta que es deliciosa y por supuesto hay que aprovisionarse de pan pues hay que mojar en su deliciosa salsa.Los pulpos con cebolla es una antigua receta popular de guisar los pulpos, sobre todo de tamaño medio y pequeño, muy gustosos, asequible para todos los bolsillos, y sobre todo muy sencillo de elaborar, ideal para quien quiera iniciarse en la cocina tradicional con unos resultados sorprendentes, tanto pueden servirse como segundo plato o bien como aperitivo o tapa.

El hígado es un alimento de primera, aunque nos parezca que es un plato de poca calidad culinaria.Puedo garantizar que es un plato excelente, si acertamos a prepararlo en el punto y con los ingredientes adecuados.Esta una de las múltiples formas que lo podemos cocinar en muy poco tiempo y nos quedara delicioso.

Este plato es delicioso y gusta siempre a todos.

Boquerones, o anchoas y en Cartagena llamados también aladroques.... Esta receta acabo de inventarla, no tenia yo muy claro si iba a tener un buen resultado pero......ha salido espectacular.Los boquerones casi vivos, muy frescos los he comprado hace media hora en el Mercado de Santa Florentina y me los ha limpiado mi pescadera favorita, que me ha hecho más fácil aún la receta. Sabrosos ligeros y fáciles de hacer.

❌BACALAO HORNO CON PATATAS ENCEBOLLADAS 🌶SI NO SABES QUE HACERTE DE COMER TE TRAIGO UN PLATO MUY SENCILLOMuchas veces no sabemos que hacer de comer y para cenar. Caemos en la monotonía de hacer siempre los mismos platos y sobre todo de la misma manera.😏Aquí te traigo la manera más fácil de hacerte un Bacalao al horno. sigue los pasos y tendrás un plato súper sencillo y saludable que podrás probar en tu vida📌No olvides guardar la foto para hacer la receta otro día.💬Déjame un comentario y dime que te ha parecido.➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖🍕 Creo que a muy poca gente sabe lo fácil que puede ser hacerlo en casa muchas veces por falta de tiempo o simples conocimiento nos adentramos en una vorágine de consumismo que no tiene fin. Este truco te enseñará lo fácil que vamos a hacer las cosas en casa con cuatro ingredientes simplemente podemos optar a una maravilla de sabores y de texturas que nunca antes habrías imaginado que tú podrías hacerlo.

Como no podía faltar, nuestro Bacalao encebollado con papitas negras Canarias, joya de nuestras Islas, este año lo he hecho más clásico, pero nos encantó, y hoy repetimos y con las papitas, que sobraron... Ensaladilla!! #1receta1arbol #nuestramesanavideña #mirecetario #Bacalao #familia

Iba a hacer el típico y estupendo plato de atún encebollado y acabo en esto.

No sé si os pasará a vosotros, pero cada vez me surge más a menudo la pregunta ¿qué hago para comer hoy?, me parezco a mi abuela ¡madre qué mayor me estoy haciendo!!Pues no me lío más, hoy decidí hacer un plato muy sencillo, con muy poquitos ingredientes y que en 40 minutos está listo. Por cierto está realmente bueno.

Lomo con un toque de queso, aromatizado.