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Ingredientes

10 minutos + reposo
400ml aprox
  1. 3yemas de huevo
  2. 1huevo entero
  3. 120 grzumo de limón
  4. 150 grazúcar
  5. 90 grmantequilla

Paso a paso

10 minutos + reposo
  1. 1

    En un bol apto para microondas batimos las yemas, el huevo y el azúcar.

  2. 2

    Incorporamos el zumo de limón e integramos bien.

  3. 3

    Ahora lo ponemos el microonadas en intervalos de 30 segundos 4 o 5 veces removiendo cada vez.
    Cogerá textura.

  4. 4

    Colamos en otro bol.

  5. 5

    Después añadimos la mantequilla y mezclamos bien hasta que se disuelva. Ponemos en una jarrita, filmamos y a la nevera unas horas.

  6. 6

    ¡¡ Listo para utilizar!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Toni Martín
Toni Martín @lacuinadenjamex
Esparreguera (Barcelona)
@lacuinadenjamex EN INSTAGRAMhttp://linkr.bio/lacuinadenjamexLa comida casera que cocino cada día en casa.Hago de cocinero voluntario y de profe de talleres de cocina en ONGs : Caritas, La Merienda, MigraStudium, Lloc de la dona, Paidos, Cruïlla al punt...
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