Merlucitos veganos de tofu

Vic Ottati 🌱 @vic_ottati
Se viene semana Santa y para muchos el pescado es la estrella de sus platos. Cómo los veganos no comemos nada de origen animal, vienen muy bien las recetas con sabor a mar pero sin animalitos
#Pascuas
#SemanaSanta
Paso a paso
- 1
Escurrir el tofu. Cortar en más o menos 8 porciones
- 2
Por otro lado añadimos a un bowl el jugo de limón, 2 cdas de salsa de soja, 4 cdas de aceite, condimento sabor pez casero, ajo y perejil a gusto
- 3
Ponemos los filetes en un tupper y lo impregnamos bien con el preparado
- 4
Envolvemos cada trozo con alga nori (agregué alguna foto más de las que faltan...)
- 5
Hidratamos papel de arroz en agua tibia y envolvemos el tofu con el alga
- 6
- 7
Sartenear a fuego bajito dejando que se dore bien.
- 8
- 9
Yo lo acompañé con un arrocito con verduras varias
- 10
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vic Ottati 🌱 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/17289457
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Guiso de tofu con verduras


Tofu ahumado con verduras y kamut - veggie
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Tofu con patatas a la Marinera
El tofu al ser un ingrediente con sabor neutro, da mucho juego. Hoy quise probar a hacer algo diferente y se me ocurrió esto, espero que lo probéis y me digáis 😉#Vegan


Tofu macerado con verduras
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Champiñones rellenos de tofu
Un relleno riquísimo, ligeramente picante y sabroso para estos champiñones vegetarianos o veganos si no ponéis el queso


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Esta receta de tofu y setas marinados enriquecen de verdad el sabor del tofu. Como sabemos, el tofu es un alimento un poco soso, absorbe más bien los sabores de los demás ingredientes. Es por ello que el marinado le da un sabor realmente rico, que nada tiene que envidiar a la carne. El tofu de la siguiente receta queda con un sabor muy parecido al de la carne; a mí, personalmente, su sabor me recuerda mucho al hígado. Esta comida se ha convertido en uno de mis platos más habituales y preferidos. Muy rico y también muy sano.


Chorizo vegano de tofu


Tofu macerado de aceite de oliva
Una buena manera de dar gusto al Tofu para posteriormente cocinarlo #vegetarianas


Picoteo de tofu
#vegetalia11 Estoy experimentando con el tofu, dado que me gusta la textura que tiene y lo tolerante que es para absorber sabores al mismo tiempo que es sano y con muchas proteínas (aunque sean solo vegetales, obviamente). En fin, ¡espero que os guste!


Hamburguesas de tofu
Una receta buenísima, un plato súper completo. Acompañado con couscous, espárragos y setas a la plancha.


Pinchitos de tofu
Confieso que con el tofu tengo una relación un tanto extraña. Tengo épocas que lo quiero usar para todo, y periodos en que ni me acuerdo de él. 😁Desde el punto de vista nutricional destacar su contenido en proteína, de origen vegetal(soja) y grasas inapreciables. Lo que hace que este alimento sea una alternativa a las proteínas de origen animal en algunas recetas🤪


Bolitas de tofu


Varitas de tofu 🌱
#vegan #quétienesenlanevera


Salteado vegano de verduras y tofu
Buenas, vuelvo a estar por aquí, no se por cuanto tiempo pero espero poder hacer alguna entrada de vez en cuando.No es que me hubiera olvidado de los que me seguís o que me hubiese cansado del blog, es que debido a mi enfermedad (Fibromialgia y fatiga crónica), el año pasado para noviembre me dio un brote muy fuerte y desde entonces no he levantado cabeza, el último brote de estar en la cama ha sido esta semana pasada , pero me he dicho que ya está bien, que la enfermedad no va poder conmigo y aunque sea sentada y tardando más de lo habitual por que se me cansan mucho los brazos y manos solo por cortar las verduras me voy a poner como meta poder volver a cocinar, que tardo más y qué? Me pongo antes y ya está.Y después de haberos dado la chapa os comento, el tofu es la primera vez que lo uso, y no ha dado el resultado que esperaba, no les ha gustado, o sea que si no os gusta el tofu lo podéis sustituir por lo que más os guste. El resto de la receta les ha encantado.El único, pero, es que yo soy muy perfeccionista y como no me salgan bien las cosas me agobio, para mi gusto el arroz con 7 min ha salido algo pasado, o la próxima vez la pongo menos tiempo o lo hago directamente en una olla al fuego.No todo sale perfecto a la primera que cocinera seria si os dijera que la receta ha salido de 10 si no es así, prefiero que si la hacéis tengáis en cuenta lo que ha mi no me ha salido bien. #verduras#vegano#salteado#arroz #tofu #FussionCook #pekandoconeva13


Tofu marinado estilo Marroquí
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Taco mexicano vegano de tofu picante caramelizado
Tengo más de un carnívoro en casa, y lo digo así de claro, porque disfrutan como niños con un buen plato de carne, pero tengo que decir que no me ponen pegas cuando esta está ausente de los menús familiares.No hay que creer en SS.MM, ni en el ratoncito Pérez, todos sabemos que la culpa de nuestras altas expectativas es de Disney. Pero la magia sí existe: ahí están el Reth de Escarlata, la Livia de Montalbano, la Amy de Sheldon, el Ken de Barbie, incluso, la Daphne de Osgood, o la Rose de Jack (con los brazos abiertos al viento en la cubierta del Titanic). Sí es posible ser carnívoro y que te gusten los platos veganos, no hay que aprovechar la oportunidad de canalizar a nuestra Carrie Bradshaw interior, porque hay espacio en la tabla para que ambas opciones sean rescatadas.(Sumamos esta receta a la temática: Revista Cookpad de noviembre, proponiendo estos sencillos tacos veganos mexicanos ).#revistacookpad


Tofu con verduritas y algas
Tenía unas cuantas algas deshidratadas que compré hace poco en China y se me ocurrió cocinarlas con tofu, una combinación deliciosa.Lo cociné en wok, pero igualmente se puede hacer en un cazo normal.


~Mousse de chocolate vegana de tofu ~
Es una receta vegana muy fácil de preparar , saludable e irresistible .#vegan #chocolate #mousse #tofu #healthyfood #lovecooking


Buñuelos de "Vakalao" veganos
Estos buñuelos son súper súper esponjosos.Están muy ricos y tienen un ligero "toque" a mar. La próxima utilizaré sopa miso para potenciar más ese sabor.#Cuaresma, #vegano, #semanasanta, #revistacookpad,


Arroz con tofu


Calamares veganos
Los calamares los compré en Veggie Room y están compuestos principalmente de konjac y algas por lo que, si bien el sabor no es exactamente igual que los calamares comunes, son deliciosos y la textura es clavada. La marca es Vegan Nutrition.

Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/17289457
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