Espuma de turrón
Carmem @mary_carmem
Receta de espuma de turrón: otra manera distinta de tomar el turrón blando como postre. Riquísimo y listo en 20 minutos.
la historia de esta receta es que probando cosas para aprobechar el turron que sobra hicimos esta y desde entonces ya se hace para las navidades antes de que sobre nos encanta.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un cuenco ponemos la nata y el azúcar y batimos con las varillas hasta que la nata adquiera una textura consistente y reservamos en la nevera.
- 2
Cortamos el turrón en trozos pequeños y ponemos un cazo al fuego con el vaso de agua y el turrón cortado, ponemos a fuego suave hasta que se derrita el turrón. Entonces retiramos el cazo del fuego y añadimos la yema del huevo y batimos sin parar hasta que se enfríe.
- 3
Cuando esté frío ponemos la nata sobre la mezcla y revolvemos hasta que se integre todo, metemos en la nevera y lo dejamos hasta servir.
- 4
A la hora de servir la colocamos en unas copas, o lo que queramos, y adornamos con trocitos de turrón blando.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carmem le encantará ver cómo quedó.
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