Cous cous de pollo y cordero

Esta receta la preparo como me enseñó mi suegra que es como lo hacían cuando vivían en Marruecos. Veréis que hay muchas formas de prepararlo, pero el denominador común son la carne, las verduras y la sémola de couscous.Ellos lo mezclan con el caldo de las verduras, las especias y el picante y le da un sabor riquísimo 🤤 . Si lo preparáis ya me contaréis qué tal. Saludos y feliz viernes 😃#delantaldoradoSi te gustan mis recetas puedes seguirme ahora también en instagram@cocinaconbarbara

🌙 www.instragram.com/CilantroYHierbabuena 🌙🌶El cuscús es un plato tradicional norteafricano hecho a base de sémola de trigo, verduras, garbanzos y carne de pollo o cordero. Nosotros solemos hacer una versión express de este plato tan rico.#cumplimos8

Una receta con un sabor espectacular

Una receta llena de matices y olores y con un sabor insuperable!!!

Os traigo un plato que no había comido nunca y vaya lo que me estaba perdiendo. Parece como que nos hacemos siempre a lo nuestro y nos da cosa cocinar platos diferentes de otras culturas.Yo últimamente me lanzo a todo y os tengo que confesar que es un placer hacer algo diferente y que encima esté delicioso.Me gusta el cordero, me gustan las verduras y me encantan las especias, cómo no iba yo a hacer este plato, vamos que le vi la receta a MJ que es una chica que hace cosas que me encantan y dije... Vamos al lío, así que vamos a la cocina.

Viendo los ingredientes que llevaba uno de los jugosos de maggi que me gustaba decidí hacerlo en casa. El sabor que quedó, tan gustoso y sabroso, sabía que debía acompañarlo con un cous cous.

#delantaldoradoEsta receta es de lo más fácil y hecha en poco tiempo, el resultado buenísimo, es la primera vez que la preparo y me encantó..😋😋😋😋

Delicioso cous cous con pechuga de pollo, pimientos verdes, piñones y pasas.

Hace muchos años prove esta recta en casa de unos conocidos magrebíes. Yo lo he cocinado a mi gusto los trozos de verdura y patatas mas pequeños y el cordero cocido a baja temperatura. Es la primera vez que hago carne a baja temperatura y quedo genial, melosa, tierna. Leí como podía hacerlo todas las formas me dirigían a comprar una olla especial de baja temperatura su preció oscila de 60 € a 100 € y me di cuenta que llevan una resistencia con un termostato el cual no deja que superé la temperatura deseada, lo mismo que una vítreo cerámica. Por lo qué cogí una cazuela normal y a 2 puntos de la placa lo dejé durante 1 hora. #mirecetario

Con un toque marroquí y aromático en su justa medida, no es picante ni muy fuerte.

Tengo amigos árabes y he comido cous cous en sus casas con su familia. Esta receta queda bastante parecida al cous cous que he probado con ellos :)))

A mi manera

Ha sido mi 1°vez y no será la última; ha quedado buenísimo #mirecetario #cookpadmycook

Otro plato ideal para aprovechar las verduritas de la nevera. Yo esta vez las acompañé con cous cous pero arroz, pasta, fideos ... son también una opción muy rica.

Un plato que es muy muy rico, para comer todavía que hace frío y que no es nada complicada de hacer.

🐑🥕🥬🧅Cookpad me ha dado la idea de hacer este estupendo plato marroquí. Lo tenía pendiente hace mucho tiempo. En realidad el nombre viene del recipiente donde se prepara. Lleva unos cuantos ingredientes y requiere cierta dedicación, pero el resultado es ¡brutal!

Una receta muy completa y equilibrada con sabores riquísimos. Además las verduras van a aportar un aporte de vitaminas importante. Este plato es muy completo ya que por un lado disfrutamos de los beneficios de las verduras, así como del auténtico sabor del pollo al curry.