Salteado de pulpo de roca, champiñones y alcachofas de Vinaròs

migui2200 @miguelangel1968
Paso a paso
- 1
Pelamos las alcachofas de la huerta, las cortamos a cuartos y las escaldados en agua hirviendo o bien al vapor.
- 2
En una sartén ponemos el aceite y sofreímos el ajo, la cebolla y los champiñones, durante 10' a fuego suave, incorporamos el vino, las alcachofas y el pulpo.
- 3
Le damos fuego hasta que reduzca, rectificar de sal y pimienta, listo para comer
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A migui2200 le encantará ver cómo quedó.
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