玉子を着たお豆腐❤(豆腐の卵衣焼き)
ふんわり玉子の和風ピカタです(^^)
味付けした玉子を豆腐に絡めて焼くだけの簡単レシピ♪
このレシピの生い立ち
更年期には大豆製品がよいと知り思い浮かんだ〈豆腐〉
良質たんぱく質で低脂肪 なのに安価！簡単レシピ♪
〈豆腐〉は女性の強～い味方ですね
そこで普段作っているお豆腐料理をレシピup することにしました
(*^ー^)ノ♪
玉子を着たお豆腐❤(豆腐の卵衣焼き)
ふんわり玉子の和風ピカタです(^^)
味付けした玉子を豆腐に絡めて焼くだけの簡単レシピ♪
このレシピの生い立ち
更年期には大豆製品がよいと知り思い浮かんだ〈豆腐〉
良質たんぱく質で低脂肪 なのに安価！簡単レシピ♪
〈豆腐〉は女性の強～い味方ですね
そこで普段作っているお豆腐料理をレシピup することにしました
(*^ー^)ノ♪
作り方
- 1
水切りした豆腐を好みの大きさに切る
- 2
ボウルに玉子 醤油 だしの素 マヨネーズを入れ 泡立て器で混ぜて卵液を作る
-
- 3
小麦粉をまんべんなくつけた豆腐に②をつける。
(衣のように) - 4
フライパンにごま油を熱し 中火でゆっくり焼く
裏側も同じ様に焼く
玉子液が残れば 上からかける -
- 5
お皿に盛り彩りにネギをちらせば出来上がり♪
-
- 6
お好みで わさびをつけたり ポン酢をかけても美味しいです☆
- 7
玉子をふわふわにするためにマヨネーズを入れますが味は変わりません。
○○さんから報告ありました(御本人希望で名前伏せます - 8
マヨネーズは控えたい方は いれなくても ふわふわ感はへりますが こんがり香ばしくお楽しみ頂けます
- 9
レシピID：18072675 こちらﾊﾟﾙﾒｻﾞﾝﾁｰｽﾞを使った洋風ピカタもよろしく
(*^ー^)ノ♪ -
- 10
なつき☆ミさんがとても素敵に作ってくださいました(^^)
私のより美味しそう～＊ -
- 11
星のしっぽサンがスプラウトを載せて作ってくださいました
ふんわり美味しそう❤ -
- 12
皆様のお陰で話題入りできました
ありがとうございます(*≧∀≦*)
20150929 - 13
yesmama さんがトマトソースかけで作ってくださいました
有難うございます❤ -
- 14
ramune iRoさん
｢揚げ出し豆腐のサクサク版みたいで旨い♪｣とコメ嬉しいです☆ -
- 15
miyuki 12さん
｢お財布にも優しく嬉しい｣とハート形で作って頂きました
どうやったの？可愛い❤ -
- 16
Rokkoさんが高野豆腐で、作って下さいました！
しっかり崩れずいいですね 有難う❤ -
- 17
komutatataさん「豪快1個丸々で焼いてみたよ ステーキ風お薦め」と美味しそうなレポを頂きました❤️
-
コツ・ポイント
玉子の味付けは味をみながら
お好みで…豆腐は淡白なのでちょっと濃いかな？くらいでちょうどいいかと思います
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