【農家直伝】葉ごと！姫人参のオイルパスタ
食べチョク @cook_40156508
埼玉県小川町の横田農場さんからの直伝レシピです♪姫人参（間引いた小さい人参）を使ったあっさりパスタを作りました！
このレシピの生い立ち
埼玉県の横田農場さんからのおすすめレシピです。姫人参は珍しいですが、農家直送で手に入ります♪
【農家直伝】葉ごと！姫人参のオイルパスタ
埼玉県小川町の横田農場さんからの直伝レシピです♪姫人参（間引いた小さい人参）を使ったあっさりパスタを作りました！
このレシピの生い立ち
埼玉県の横田農場さんからのおすすめレシピです。姫人参は珍しいですが、農家直送で手に入ります♪
作り方
- 1
人参のオレンジの部分は食感が残るようにざく切り、葉っぱは細かく刻む。
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- 2
フライパンにオリーブオイルをしいて火にかけ、細かく切ったにんにくを入れる
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- 3
にんにくの香りがたったらジャコと人参のオレンジ部分を入れる（写真では細かく刻まれてますが、ざく切りがおすすめです）
-
- 4
少し炒めたら醤油を少々いれ、ジャコがカリッとなるまで炒める
- 5
細かく刻んだ人参を入れて、火が通ったら塩、胡椒で味付け
- 6
オリーブオイルを回しいれ、なじませたら、火を止める
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- 7
茹で上がったパスタを入れ、よく混ぜる
-
- 8
盛り付けて完成
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