ひじきの梅煮

oninin
oninin @cook_40044058

めちゃ　旨いです。
お箸がとまりません・・・。
甘くて　すっぱくて　
ひじきと合いすぎ。。。
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ひじきの梅煮

＊＊もっさん＊＊'s cooksnap of when they made ひじきの梅煮.
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材料

  1. ひじき １袋
  2. 梅干し ２個～３個
  3. ほんだし 入れても入れなくても
  4. 醤油 大さじ３
  5. 黒糖 大さじ２～３
  6. みりん 大さじ１
  7. 水 １カップ

作り方

  1. 1

    ひじきを水で戻す。生ひじきはそのままで。
    梅をたたいてつぶす。煮込むときに種もつかうので捨てないこと。

  2. 2

    材料を鍋に入れ、１０分から２０分程度煮つめる。

    種を抜いてお皿に盛る。

コツ・ポイント

食べ過ぎるので多めに作ってください。
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一日の終わりは好きなものを作って食べる。とにかくあれこれいろんな種類が食べたいもんでどんなに遅くても４０分以内で８品作る。これが自己流ストレスためない健康？法。
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