ヘルシオで簡単★なすのひき肉はさみ蒸し
mienachan @cook_40144260
一見フレンチのようで、超カンタンな和食です♪ ごはんのススむ醤油&生姜味。ヘルシオ蒸しで、うまみたっぷり。
このレシピの生い立ち
パルシステムのカタログ掲載のレシピを、ヘルシオ向けにアレンジさせていただきました。写真は、しょうゆ大さじ2で作ったもの。少し濃いので、レシピでは1.5にしました。
ヘルシオで簡単★なすのひき肉はさみ蒸し
一見フレンチのようで、超カンタンな和食です♪ ごはんのススむ醤油&生姜味。ヘルシオ蒸しで、うまみたっぷり。
このレシピの生い立ち
パルシステムのカタログ掲載のレシピを、ヘルシオ向けにアレンジさせていただきました。写真は、しょうゆ大さじ2で作ったもの。少し濃いので、レシピでは1.5にしました。
作り方
- 1
ひき肉に、★（塩こしょう、酒、みじん切りネギ）を混ぜてこねる。わりと適当でOK。
- 2
ナスは、タテ4等分に切る。
- 3
ナスで肉をはさみ、ヘルシオの網に並べる。
-
- 4
まかせて調理→ 蒸す・ゆでる →スタート
- 5
その間に、タレ☆を混ぜ、レンジでチンしておく。
- 6
できあがったら、皿に並べ、タレ☆をかける。
彩りで、あればネギや大葉など緑のものを乗せる。 - 7
祝★「ヘルシオ」人気検索TOP10入りしました。
コツ・ポイント
なすは「50℃洗い（50℃の水で1分洗う）」をしておくと、ピンと張りツヤが出て美味しくなります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18433206
