Pasta con salsa de alubias negras y rúcula con Agua de mar
RecetasAguadeMar @cook_4632348
Pasta con salsa de alubias negras unas legumbres deliciosas de color negro brillante con muchas propiedades . Receta rica en fibra , magnesio, calcio, vitamina B1, enriquecida con Agua de Mar sal líquida natural y muy beneficiosa para nuestro organismo. Dar un sabor diferente he añadido la rúcula .
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner las alubias negras en remojo unas 8 horas.
- 2
Preparar en la olla 5-6 vasos de agua natural y 1 vasos de Agua de Mar añadir las alubias negras y cocinar 1 hora y media.
- 3
Preparar y cortar a trocitos pequeños la 1/2 cebolla, 1 ajo, 1 zanahoria, todo sofreír y reservar.
- 4
Cuando las alubias están bien cocidas, quitaremos toda agua y (la reservamos 1/2 vaso para hacer la salsa) seguimos con la preparación de la masa para la salsa añadimos rúcula, avena y sofrito reservado de antes.
- 5
Mezclar bien y dejar reposar unos 10 minutos.
- 6
Triturar bien con la batidora, para tener una masa´suave, esta masa también sirve para hacer unas riquísimas hamburguesas.
- 7
Hervir la pasta que más os guste para 4 raciones (300- 400g), a nosotros nos gusta mucho la pasta de garofalo (Mafalda corta) perfecta para hacer pasta con salsas. Cocinar la pasta en abundante agua natural y añadir 1/2 vaso de Agua de mar 8 minutos. Escurrir la pasta y reservar, poner en la olla toda la masa de las alubias para la salsa, añadir 1/2 vaso de agua reservada de las alubias y poner al fuego medio un minuto, después mezclar con pasta y listo para servir.
- 8
Sabrosa receta. Pasta con salsa de alubias negras y rúcula.
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,, Agua de mar es vida ,,Soy Zdenka vivo en Mallorca . Desde 2011 estoy tomando y cocinando con agua de mar ,es todo un placercompartir recetas vegetarianas enriquecidas con agua de mar ,,sal líquida,, único ingrediente natural. Mas informacion encuentras buscando beneficios sobre agua de mar .Alimenta recetas con agua de mar.💦💙
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