Medallones de merluza con gambas y langostino

Recetas B
Recetas B @bulle_90
Zaragoza
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 2 medallonesmerluza fresca (150g./pieza)
  2. 2patatas grandes
  3. 1cebolla
  4. 1 cdapimentón De la Vera
  5. 4tomatitos Cherry
  6. 150 g.Gambas crudas
  7. 2langostinos grandes
  8. Pimentón De la Vera, sal y pimienta
  9. 2 dientesajo

Paso a paso

  1. 1

    Pocha la cebolla. Una vez pochada añadir una cda. De pimentón De la Vera 10' antes de sacar.

  2. 2

    Poner el horno a 180 grados. Mientras tanto pelar la patata y ponerla a hervir.

  3. 3

    Poner la cebolla pochadaen la bandeja del horno y agregamos la patata cortada en láminas. Salzonamos los medallones con sal y pimienta y ponerlos encima de la cebolla y patata.

  4. 4

    Agregamos las gambas, los langostinos y los tomatitos cortados por la mitad y meter todo al horno durante 20min. a 180 grados.

  5. 5

    En una sartén un poco de aceite y 2 dientes de ajo. (Si os gusta picante un poco de guindilla) quitar del fuego cuando empiece a coger color dorado.

  6. 6

    Pasados 20' sacamos del horno y echamos los ajos con su aceite oliva repartido por toda la bandeja

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios

Escrita por

Recetas B
Recetas B @bulle_90
Zaragoza

Recetas similares