卵の油淋鶏(ユーリンチー)風甘酢づけ

chi−ちゃん
chi−ちゃん @cook_40063988

CPニュース掲載・100レポ感謝♡ゆで卵を油淋鶏のタレに浸けるだけ♪前菜・おつまみ・副菜など用途広し!です^^

このレシピの生い立ち
油淋鶏を食べたときに副菜のゆで卵にタレがかかって美味しかったので浸けてみました。吞兵衛にも好評だったのでレシピアップしました(*^^*)鶏と卵の系列からタレが合わない訳がない!?(笑)

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材料

4個分
  1. 4個
  2. 《タレ》
  3. 長ネギ 1/2本
  4. ◎砂糖 大さじ1.5
  5. ◎醤油 大さじ2
  6. ◎酢 大さじ1.5
  7. ごま 小さじ1
  8. ◎水 大さじ1
  9. ◎生姜 チューブ2㎝
  10. ◎にんにく チューブ2㎝
  11. ◎唐辛子(お好みで) 適量

作り方

  1. 1

    お好みの固さのゆで卵を作り殻をむいておく。参考レシピID : 20290121(いつもお世話になっているレシピです)

  2. 2

    タレを作る。
    長ネギをみじん切りしてすべての◎と合わせておく。

  3. 3

    ポリ袋に1のゆで卵と2のタレを入れてギュッと結ぶ。卵全体にタレが絡むようにして冷蔵庫に。半日~1日おいたら出来上がり♪

  4. 4

    タレをかけて食べたら美味しいよ(^^)♡

  5. 5

    2017/09/15「ユーリンチー」の人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございました♡

  6. 6

    2018/1/30話題入りしました~(*´▽`*)ありがとうございました♡

  7. 7

    komutatataさんが来客ランチの前菜に作って下さいました〜♪お店で出るような素敵レポ♪手土産にまで大感激でした♡

  8. 8

    runa10さんが残った汁に醤油をたして胡瓜を漬けて下さいました。お箸止まらずとの嬉しいお言葉頂き感激!有難うございます

  9. 9

    2019/12/18クックパッドニュースに掲載して頂きました(^o^)ありがとうございました♡

  10. 10

    2020/11/02 お蔭様で100レポ頂きました(⌒▽⌒)感激!!ありがとうございました♡

  11. 11

    のんべぇヒロさんがタレにラー油をたしてサラダに和えて下さいました♪タレまで全て使って頂き有難うございました♡

  12. 12

    2025/01/01クックパッドニュースに掲載して頂きました。ありがとうございました♡

コツ・ポイント

・お子様向けには唐辛子無しでも大丈夫ですよ。
・少し甘めの味付けです。お好みで砂糖の量を調整して下さいね。
・タレは揚げた鶏肉にかけたら油淋鶏に。豚シャブにかけたりしても美味しいですよ♪色々楽しんで頂けます♪

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レシピ作者

chi−ちゃん
chi−ちゃん @cook_40063988
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食べる事大好き♪美味しくヘルシーで簡単なら最高!鹿児島県で呑兵衛夫と二人暮らしの主婦です^^皆様の素敵なレシピに支えられながら日々キッチンに立っています^_^マイレシピは自分への覚え書がメインですが皆様からのつくれぽやいいねは何よりの励み^o^いつも感謝の気持ちでいっぱいです♡マイペースなキッチンですがどうぞ宜しくお願い致します♪
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