Rabos de cerdo estofados
Olga Sierra @cook_2669342
Paso a paso
- 1
Pochar las verduras troceadas (solo un diente de ajo, el otro reservar para majarlo con la ñora en un mortero) pequeñas junto con el tomate frito en una sartén con el aceite de oliva
- 2
Incorporar los rabos salpimentados a la sartén cuando las verduras estén algo pochadas y seguir sofriendo junto con los rabos
- 3
Majar en un mortero un diente de ajo con la ñora (despepitada)y añadir el vino
- 4
Una vez rehogados los rabos añadir el majado del mortero, cubrir con agua y cocer por espacio de una hora despacito...comprobar el punto de sal!!.... Listo para servir y degustar!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Olga Sierra le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/6457504
Soy aficionada a la cocina desde hace muchos años. Me gusta compartir recetas y seguir aprendiendo de todos vosotros.
Leer más Recetas similares
-
-
Manos de cerdo estofadas
Esta deliciosa receta sin saberlo y sin quererlo me la he traído de Asturias y, en casa ha sido todo un éxito.
-
Estofado de cerdo
Todos los guisos y estofados son ideales para el invierno, aquí os dejo uno para que probéis #delantaldorado
-
-
-
-
-
-
-
Estofado de cerdo
Aunque estos días haya hecho un poquito de calor, de vez en cuando también apetece un plato caliente. Se puede usar cualquier tipo de carne, pero la mejor es una que sea magra. Si lo hacéis ya veréis lo sencillo que es y lo rico que está. Por cierto de un día para otro está riquísimo.
-
Costillas de cerdo estofadas
Como con el calor, no apetecen comidas fuertes, aprovecho para realizar guisos, ahora que aún no han llegado las calores.
-
Estofado de cerdo
Es un plato muy económico y fácil de preparar muy rico gente, que aproveche
-
-
-
-
Estofado de cerdo
Después de estar una semana mala con gastroenteritis necesitaba algo que ayudase a mi estómago a recomponerse y me acordé del estofado de @JoseVillalta_520 que ya hice una vez y quería guardarlo también en mi recetario.
-
Estofado de cerdo
Que bien entra un buen estofado de cerdo en éstas fechas, recuerdo cuando niño lo hacía mi madre, me encantaba chafar las patatas, guisantes, cebolla y zanahoria, era una delicia comerlo con la carne como si fuese un puré, ahora que lo hago yo, me encanta degustar la salsa mojando pan, que delicia, lo recomiendo aunque de las dos maneras está delicioso.
-
-
-
-
-
Estofado de cerdo🐷
Hay que comer de todo un poco, así que este estofado ha sido un gran invento para poder meter proteínas vegetales, proteínas animales, hidratos...🧅🐽🥕🍲Es una receta elaborada con Thermomix pero igual de sencilla hacerla sin tmx
-
-
-
-
Estofado de costillas de cerdo
El estofado es un plato muy agradecido ya que admite todo tipo de carne (cerdo, pollo, cordero, conejo) además es muy completo y sirve como plato único.😀
-
Carrilleras de cerdo estofadas
En casa nos gustan mucho las carrilleras, estás eran de cerdo y las hice con unas verduras y unas alcachofas quedaron estupendas.
-
Carrilleras de cerdo estofadas
No tenia ni idea de como hacerlas, cogii todas las verduras que encontré por la nevera y me puse al lío!! Me salieron de rechupete para ser mi primera vez!!
-
Codillo de cerdo estofado
Carne blanca, versátil, asequible, saludable y deliciosa, el cerdo es una auténtica estrella de la cocina española que da lugar a platos tan sabrosos como este Codillo de cerdo, cocido y al horno. Hoy traigo una de las formas de elaborarla. Espero que os guste
-
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/6457504
Comentarios