バレンタイン★黒胡麻きな粉パウンドケーキ

生おからとクリームチーズ入りでしっとり食感。チョコが苦手な方へのプレゼントにいかがですか♪常温または冷蔵庫で冷やして…☆
このレシピの生い立ち
以前、チーズケーキとしてスクエア型で作った配合をアレンジし、今回はパウンド型を使って作りました。
バレンタイン★黒胡麻きな粉パウンドケーキ
生おからとクリームチーズ入りでしっとり食感。チョコが苦手な方へのプレゼントにいかがですか♪常温または冷蔵庫で冷やして…☆
このレシピの生い立ち
以前、チーズケーキとしてスクエア型で作った配合をアレンジし、今回はパウンド型を使って作りました。
作り方
- 1
フードプロセッサーにすべての材料を入れ、混ぜる。
- 2
※クリームチーズは適当な大きさに、バターは2mm位の厚さに切って入れてください。
- 3
※深めのボールなどに材料を入れ、ハンドミキサーやハンドブレンダーで混ぜて作ることも出来ます。
- 4
パウンド型2個に、1の生地を分けて入れる。
- 5
※今回はシリコン製の型にそのまま入れましたが、金属製の型の場合はクッキングシートを敷くと、取り出しやすくなります。
- 6
オーブンを180℃で予熱し、予熱が完了したら4のパウンド型2個を天板にのせて入れ、30分位焼く。
- 7
6のパウンドケーキが冷めたら型から取り出し、お好みの大きさに切る。
(※冷めないうちに切ると、崩れる場合があります。) - 8
※冷蔵庫で冷やすと、チーズケーキのような味と食感になります。
常温のものと冷やしたもの、2つの味をお楽しみください。 - 9
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※薄力粉とベーキングパウダー使用
コツ・ポイント
型の大きさや数に合わせて、様子を見ながら焼く時間を調節してください。
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