ランチに♪HBウインナーチーズちぎりパン

ほっこり～の
ほっこり～の @cook_40044575

パン生地に粉チーズ・中にプロセスチーズ・トッピングにとろけるチーズの3種入り☆
ウインナーも加わって、栄養満点です！

このレシピの生い立ち
ランチに食べるのに、甘くなくて食べ応えのあるちぎりパンを作ってみました♪
この間パンを買った時、パン生地もチーズの味がするものがあったので、今回はパルメザンチーズを入れて焼いてみました。

ランチに♪HBウインナーチーズちぎりパン

クックN5E2M2☆'s cooksnap of when they made ランチに♪HBウインナーチーズちぎりパン.
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ほっこり～の
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パン生地に粉チーズ・中にプロセスチーズ・トッピングにとろけるチーズの3種入り☆
ウインナーも加わって、栄養満点です！

このレシピの生い立ち
ランチに食べるのに、甘くなくて食べ応えのあるちぎりパンを作ってみました♪
この間パンを買った時、パン生地もチーズの味がするものがあったので、今回はパルメザンチーズを入れて焼いてみました。
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材料

18×18cmのスクエア型使用
  1. パン生地
  2. 強力粉 ２００ｇ
  3. 砂糖 １５ｇ
  4. 塩 ２ｇ
  5. 粉チーズ(パルメザンチーズ） 大さじ１(※なければ入れなくてもよい)
  6. バター １５ｇ
  7. 牛乳 ５０cc
  8. 水 ８０cc
  9. ドライイースト ３ｇ
  10. ※牛乳50ccと水80ccを、スキムミルク4gと水130ccに置き換えて作って頂くことも出来ます。
  11. 成形時に混ぜ込むもの
  12. ウインナー ２本
  13. プロセスチーズ ３０ｇ
  14. 仕上げ用
  15. ピザ用とろけるチーズ ６０ｇ位

作り方

  1. 1

    ホームベーカリーのパンケースにパン生地の材料を入れ、「パン生地コース」を選んでスタートボタンを押す。

  2. 2

    ※ドライイーストを自動で投入出来る機能がある場合は、そちらに入れてください。

  3. 3

    パン生地が出来たらパンケースから取り出し、強力粉(分量外)を薄く敷いたまな板などの上に取り出す。

  4. 4

    ３の生地をスケッパーなどで9等分にしてガスを抜いて丸め、かたく絞った布巾をかぶせて8分置く。
    （※ベンチタイム）

  5. 5

    ウインナーとプロセスチーズは1cm角位に切り、それぞれ9等分にしておく。

  6. 6

    ４の生地を１つ取り出し、手で押さえてガスを抜いて8cm位にのばし、５の9等分にした1つ分のウインナーとチーズをのせる。

  7. 7

    ウインナーとチーズを手で押さえてパン生地に少し埋め込み、パン生地を手前から巻いて行き、指でつまんで閉じる。

  8. 8

    ７のパン生地を縦に置き、また手前から巻いて行って閉じる。

  9. 9

    ８のパン生地を少し捏ねてから、まるめる。

  10. 10

    6～9の工程を9個分行い、薄くサラダ油(分量外)を塗ったスクエア型に並べて入れる。

  11. 11

    オーブン内と、天板にのせた10のスクエア型のパン生地に霧吹きで水をかけ、40℃のオーブンに40分入れて発酵させる。

  12. 12

    発酵が終わったら天板をオーブンから一度取り出し、オーブンを180℃で予熱する。

  13. 13

    11のパン生地の上全体に、ピザ用とろけるチーズを散らしてのせる。

  14. 14

    オーブンの予熱が完了したら13を天板にのせて入れ、様子を見ながら15分位焼く。

  15. 15

    焼き上がったら、型から出して網の上で冷ます。

  16. 16

    ☆焼いてから時間が経ったパンは、ちぎった１つ分を600wの電子レンジで15秒位加熱したら、またふわふわになりますよ♡

  17. 17

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  32. 32

    ☆2014.12.11
    話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

  33. 33

    ☆2015.12.12
    100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました！
    本当にありがとうございました。
    （*^_^*）

コツ・ポイント

ウインナーやチーズの分量は、お好みに合わせて調節してください。
オーブンの種類や大きさ・また気温の違いなどにより、焼き上がり具合が変わってくると思います。様子を見ながら、焼く時間を調節してくださいね。
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スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪　　　　　　　　　(*^_^*)
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