Sauté de Porc bio aux carottes et au Miel
je fais cette recette avec le porc bio de ma ferme, c'est une recette facile que vous pouvez même faire à l'avance car elle est meilleure réchauffée.
Sauté de Porc bio aux carottes et au Miel
je fais cette recette avec le porc bio de ma ferme, c'est une recette facile que vous pouvez même faire à l'avance car elle est meilleure réchauffée.
Instructions de cuisine
- 1
D'abord faire fondre la graisse de canard et éplucher les oignons
- 2
Couper les oignons en tranches et les mettre dans la graisse de canard pour les faire revenir.
- 3
Ensuite éplucher les carottes et les couper en petits morceaux. les ajouter aux oignons et faire revenir ensemble pendant au moins 5/6 minutes.
- 4
Ajouter les morceaux de viande et les faire revenir aussi avec les oignons et les carottes. Mettre une branche de thym et une feuille de laurier. laisser mijoter pendant 7/8 minutes.
- 5
Ajouter un verre de vin blanc de Bergerac et laisser mijoter pendant 30 minutes.
- 6
Ajouter 2 cuillères de miel du Périgord et laisser mijoter encore 10 minutes.
- 7
Servir avec mes fusilis bio par exemple
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