モチモチ!じゃがいものチヂミ風☆

Yuuumiko
Yuuumiko @cook_40244952

モチモチのじゃがいもが美味しいです(o^^o)キムチの増減でお好みの辛さに!ラー油付けて食べても美味しいです。
このレシピの生い立ち
すり下ろしのじゃがいも焼いたらモチモチだと知り、大好きなキムチと旨味UPで豚肉も入れてみました。

モチモチ!じゃがいものチヂミ風☆

モチモチのじゃがいもが美味しいです(o^^o)キムチの増減でお好みの辛さに!ラー油付けて食べても美味しいです。
このレシピの生い立ち
すり下ろしのじゃがいも焼いたらモチモチだと知り、大好きなキムチと旨味UPで豚肉も入れてみました。

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材料

  1. ジャガイモ 中3個(約300g)
  2. キムチ 40〜50g
  3. 豚バラ肉または豚挽肉 30〜40g
  4. ごま 適量

作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮を剥いてすり下ろし、ザルにあげて水分を切ります。5分ほどでOKです。

  2. 2

    ジャガイモの水分を切ってるあいだに…
    キムチ、豚肉をジャガイモと合わせやすいように小さめに切ります。

  3. 3

    1.2.全部を混ぜ合わせます。
    フライパンにごま油を引き、手、またはスプーンで丸めながら焼いていきます!

  4. 4

    弱めの中火で両面焼いたら完成です(^^)

コツ・ポイント

とにかく簡単!
小麦粉とか入れなくても、チヂミっぽくなります(笑)

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