ガッツリ肉料理 豚肉のにんにく塩麹焼き
てらぼお @cook_40135620
にんにくでスタミナ満点だけど塩麹効果でさっぱり！
焼くだけ簡単♪下味冷凍も可能♪
22/9/3肉料理人気検索トップ10♡
このレシピの生い立ち
塩麹を使って何かお肉料理を作りたくて。にんにくを入れたらより旨味がアップしました♪
ガッツリ肉料理 豚肉のにんにく塩麹焼き
にんにくでスタミナ満点だけど塩麹効果でさっぱり！
焼くだけ簡単♪下味冷凍も可能♪
22/9/3肉料理人気検索トップ10♡
このレシピの生い立ち
塩麹を使って何かお肉料理を作りたくて。にんにくを入れたらより旨味がアップしました♪
作り方
- 1
ポリ袋に豚肉、にんにく、塩麹、みりんを入れてよく揉み込み、30分〜一晩漬け込む。(そのまま冷凍もOK)
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- 2
フライパンにごま油をひき、豚肉を並べる。
-
- 3
焼き色がついたら裏返し、蓋をして火を通し、同様に焼き色をつける。
-
- 4
お皿に盛り付けて完成！
お好みで塩胡椒を振りかけて♪ -
コツ・ポイント
写真は一口カツ用の豚肉を使用しましたが、薄切り肉の方がよく味は染みるかもです♪
たくさん作って、ご飯の上に乗せて丼ものにするのもおすすめです♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20935463
