♡大根と玉ねぎポタージュ♡
♡たなゆっぴー♡ @cook_40282998
甘くて美味しいです。
お好み、味変でクミンを少しだけ入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
テレビで大根特集してたので作りたくなって。
♡大根と玉ねぎポタージュ♡
甘くて美味しいです。
お好み、味変でクミンを少しだけ入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
テレビで大根特集してたので作りたくなって。
作り方
- 1
大根と玉ねぎを粗みじん切りに。
（うちはみじん切りチョッパーにかけました） - 2
鍋に1と水を入れ火にかける。
沸騰したら蓋をして火を止めて20分放置。 - 3
20分経ったら火をつけて、コンソメキューブを入れて塩胡椒で味を整える。
コツ・ポイント
大根は余熱でゆっくり火を通すことで苦味が出て甘くなるそうです。
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