野菜たっぷり☆ボロネーゼワンポットパスタ

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sachi825 @sachi825

簡単!フライパン一つで作る、ボロネーゼ風のワンポットパスタです♬トマトジュースで煮込んだパスタは濃厚♡お手軽ランチに◎

このレシピの生い立ち
息子のランチに!

野菜たっぷり☆ボロネーゼワンポットパスタ

簡単!フライパン一つで作る、ボロネーゼ風のワンポットパスタです♬トマトジュースで煮込んだパスタは濃厚♡お手軽ランチに◎

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材料

1人分
  1. ◎パスタ(スパゲッティー 100g
  2. 合い挽き肉 80g
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. 人参セロリ 各20g
  5. トマトジュース・水 各200ml
  6. ◎にんにく 1片分
  7. ◎赤ワイン 大さじ2杯
  8. オリーブオイル・ケチャップ 各大さじ1杯
  9. ◎コンソメ顆粒 小さじ2杯
  10. 岩塩・黒粒胡椒 少々
  11. バター 10g
  12. トッピング用
  13. 粉チーズ 少々
  14. セリ(みじん切り) 少々

作り方

  1. 1

    にんにく・人参・玉ねぎ・セロリはそれぞれみじん切りにする

  2. 2

    深めのフライパンに、◎を入れてフタをして火にかけ、沸騰したら弱火にして、時々かき混ぜながら、11分加熱する

  3. 3

    バターを加え、岩塩・黒粒胡椒で味を整える

  4. 4

    お皿に盛り付け、粉チーズ・パセリを振ったら、出来上がり!お好みで、タバスコをかけても美味しいです♡

  5. 5

    『ミートソース☆ワンポットパスタ♪』(レシピID : 18502956

  6. 6

    『蛸とアスパラの塩昆布ワンポットパスタ』(レシピID : 21594307

  7. 7

    『1人分のナポリタン風ワンポットパスタ』(レシピID : 21310623

  8. 8

    『きのこバター醤油☆ワンポットパスタ』(レシピID : 18921992

  9. 9

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  10. 10

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コツ・ポイント

2の時、パスタの茹で時間が9分のパスタを使用しているので、プラス2分で、合計11分加熱します

加熱している時、水分が足りなくなったら水をプラスして下さいね

パスタは、あればフェットチーネなどの太目のパスタがおススメです

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